Zencefilli Kalpler


Olculer, 1 kap=250 ml, 1 tatli kasigi=5ml, 1 yemek kasigi=15 ml.
Malzemeler:3/4 kap yumusatilmis tuzsuz tereyagi
3/4 kap esmer seker
1 yumurta
3/4 kap pekmez
2 tatli kasigi zencefil
1 tatli kasigi tarcin
1/2 tatli kasigi karanfil
Bir tutam tuz
3/4 tatli kasigi karbonat
1/4 tatli kasigi kabartma tozu
4 ve 1/2 kap un
Yapilisi:
1.Tereyagini ve sekerle mixer kullanarak iyice karistirin.
2. Yumurta ve pekmezi ilave edip biraz daha cirpin.
3. Karisima zencefil, tarcin, karanfil, kabartma tozu ve tuzu ilave edin.
4. Unu yavas yavas olusan hamuru yogurarak ekleyin.
5. Hamuru 2 saat kadar buzdolabinda dinlendirin.
6. Oklava yardimiyla hamuru ince sekilde acin.
7. Kurabiye kalibiyla hamura sekil verin.
8. Yaglanmis tepsiye sekil verilmis hamurlari dizin. Hamurdan yaklasik 30 tane kurabiye cikiyor.
9. 175C onceden isitilmis firinda yaklasik 20 dakika pisirin.
10. Soguyunca uzerine arzu ederseniz pudra sekeri de serpebilirsiniz. Ben tercih etmedim.
Yaninda sicacik bir bardak cay ya da kahve ile yemesi o kadar keyifli ki…
Afiyet olsun…

Reklamlar

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s