Biberiyeli, Sinitzel Pirzola ve Patates Puresi

Malzemeler:
6 parca pirzola
2 dis ince dogranmis sarimsak
Yarim kap galeta unu
2 yemek kasigi ince dogranmis biberiye
2 yemek kasigi eritilmis tereyagi
1 yemek kasigi zeytinyagi
Tuz, karabiber
Patates puresi icin:
4 orta boy patates
1.5 kap sut
1 yemek kasigi tereyagi
Tuz, karabiber
Yapilisi:
1. Galeta unu, erimis 2 yemek kasigi tereyagi, sarimsak, biberiye, tuz ve kararbiberi iyice karistirin.
2. Zeytin yagini tavada iyice kizdirin. Pirzolalarin sadece uzeri kizaracak sekilde hafifce kizartin.
3. Kizaran pirzolalari galeta unu karisimina iyice batirin. Firin tepsisine yerlestirin.
4. 200 C de 40 dk pisirin.
5. Patates puresi icin patateslerin kabuklarini soyun buyuk kupler halinde dograyin. Soguk su ilave edip kaynatin. Kaynayinca suyunu suzun ve sutu ekleyin. Patatesler yumusayana kadar kisik ateste arada karistirarak pisirin.
6. Patatesler iyice yumusayinca bir yemek kasigi tereyagi, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice bastirarak pure haline getirin.
Afiyet olsun…
Reklamlar

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s