Keten tohumu ve Kabak cekirdekli ekmek

Bu ekmege biz deprem ekmek diyoruz artik. Gecenlerde ekmek yapma makinemin saat ayarlayarak ekmegin istedigim saatte hazir olmasi programini ilk defa deneyeyim dedim. Makine normalde hamuru yogururken gurultu yapiyor ama cok rahatsiz etmiyor. Tabi sabaha karsi o sessizlikte zangir zangir bizi cok korkuttu. Esim deprem oluyor zannetmis, kalkip etrafi kontrol etti ama sabah olup da kahvaltida ekmegi afiyetle yerken bu deprem ekmek de cok gurultulu ama nefis dedi 🙂

Malzemeler:

1 kap ve 1/4 kap ilik su
1 yemek kasigi zeytinyagi
1/4 kap pekmez
1.5 tatli kasigi tuz

2 kap ekmek unu
1/2 kap yulaf
1/2 kap kepekli un
1/2 kap tam bugday unu
3 yemek kasigi keten tohumu
3 yemek kasigi kabak cekirdegi
1 tatli kasigi toz maya

Yapilisi:

1. Herseyi yukardaki sirayla ekmek yapma makinesine koyun. Tam bugday unu ekmegi programina getirin.
2. Eger elde yapacaksaniz malzemeyi karistirip iyice yogurun, hamuru hafifce yagladiginiz bir kaba koyun ve uzerini ortun. 1 saat mayalanmaya birakin.
3. Kabaran hamuru sondurup hamuru pisirme kabiniza yerlestirin, ya da istediginiz sekli verin. 180C onceden isitilmis firinda 30-40 dk pisirin.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Keten tohumu ve Kabak cekirdekli ekmek’ için 3 yanıt

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s