Peynirli Sandwich Ekmekleri

Ufakligimin bu aralar yine pek istahi yok. Mevsimden dolayidir bir de okuldan kapiyor surekli bir burun akintisi oksuruk. Keyifsiz yani. Tabi o yemek yemeyince ben de keyifsiz… Haftasonu bir kac dilim ekmek ve meyveden baska bir sey yemeyince ben de bari biraz da peynir yesin diye bu ekmekleri yaptim. Tarifi ekmek yapma makinesinin kitabindan aldim. Orada cheddar peyniri kullanin diyordu ben mozzarella kullandim ve ufaklik huylanip da yemez falan diye sadece beyaz un kullandim. Sekil olarak da kucuk sandwich ekmekcikleri yaptim. Ufaklik daha henuz tadina bakmadi ama biz esimle tadina bayildik. Asagidaki olculerle 8 ekmek cikiyor.
Malzemeler:
1 yumurta
1 kap ilik su
1 yemek kasigi sivi yag (ben zeytin yagi kullandim)
2 cay tatli kasigi bal
1.5 tatli kasigi tuz
2 yemek kasigi sut tozu
3 kap un
1 kap rendelenmis cheddar ya da mozzarella (ya da kasar)
3 yemek kasigi rendelenmis parmesan peyniri
2 tatli kasigi susam
1.5 tatli kasigi kuru maya
Yapilisi:

1. Malzemeleri sirasiyla ekmek makinesine koyun hamur yogurma programini calistirin. Eger elde yapacaksaniz hamuru olusturun ve iyice yogurun. Ilik bir yerde 1 saat mayalanmaya birakin.
2. Kabaran hamuru sondurun ve uzun bir serit haline getirin. Bicakla 8 parcaya ayirin.
3. Her bir parcayi yuvarlayin ve sandwich ekmegi sekli verin.
4. Minik ekmekleri yarim saat daha kabarmaya birakin. Ekmekleri firina koymadan once uzerlerine keskin bir bicakla 1 cm derinliginde cizgiler cizin.
5. Onceden isitilnis firinda, 190 C de 25 dk pisirin.
Afiyet olsun…
Reklamlar

Peynirli Sandwich Ekmekleri’ için 2 yanıt

  1. duygu dunyasi

    Merhaba Caferengigul, uyarin icin cok tesekkur ederim. Ben yurt disinda yasiyorum ve burada neyse ki melamin kontaminasyonu problemi su anda bir sorun teskil etmiyor. Tabi ki herseyin tazesi en guzeli sut tozu yerine taze sut de kullanabilirsiniz.

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s