Kuru Kiraz ve Cevizli Kurabiyeler

Sevgililer Gunu gecti ama sanirim ben hala kalp kurabiye modundan cikamadim. Bir kalp kurabiye tarifi daha… Icinde kurutulmus kiraz ve ceviz var. Tarifin orijinali yabanmersinliydi. Ben kirazli yaptim. Istediginiz cesit kuru meyveyle olur bence. Sadece meyvenin sekerliligine gore kurabiyeye koydugunuz seker oranini ayarlamaniz gerekecektir. Yabanmersini, kuru uzum, kuru kayisi, hurma… Her cesit olur bence. Ceviz yerine de findik ya da badem de eminim guzel gider. Ama bu sekilde kiraz ve cevize ben bayildim. Ufaklik da bum bum kurabiyeyi (kalp sekli gorunce hemen bum bum diyor 🙂 ) cok severek yedi.
Malzemeler: (yaklasik 40 kurabiye icin)
1 kap kuru kiraz
1 kap ceviz
1/4 kap esmer seker
1 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
1 ve 1/2 kap toz seker
1/2 tatli kasigi kabartma tozu
1/2 tatli kasigi tuz
2 yumurta
3 ve 1/4 kap un
Yapilisi:
1. Kuru kiraz, ceviz ve esmer sekeri robotta iyice karistirin.
2. Mixer ile tereyagini 30 sn. kadar krem kivamina getirin. Toz seker, kabartma tozu ve tuzu ilave edin, karistirin. Yumurtalari da ekleyin. Unu azar azar ilave edin ve elinizle yogurun. Kirazli karisimi da ekleyin, yogurmaya devam edin.
3. Hamuru strec film ile sarin ve 1 saat kadar buzdolabinda dinlendirin.
4. Hamuru iki yagli kagit arasina koyup 1 cm. kalinliginda acin. Kurabiye kalibi ile sekiller cikarin.
5. Kurabiyeleri onceden 190C ye isittiginiz firinda 10 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
Reklamlar

Kuru Kiraz ve Cevizli Kurabiyeler’ için 6 yanıt

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s