Kuzu Etli Sevketi Bostan

Nefis sevketi bostan yemegine en sonunda kavustum 🙂 Gerci sanirim tarif icin biraz gec kaldim zamani gecti ama annemin benim icin buzlukta sakladigi ve bana pisirdigi bu harika yemegin tarifini paylasmasam olmazdi. Tarif anneme ait. Eger bu harika ota denk gelirseniz mutlaka alin ve pisirin, cok lezzetli…

Malzemeler:

  • 300 g. kusbasi kuzu eti
  • 1/2 kg. sevketi bostan (pazardan temizlenerek alinmis)
  • 1 sogan (ince dogranmis)
  • 1 limonun suyu
  • 1 tepeleme yemek kasigi un
  • 3 yemek kasigi zeytinyagi
  • 800 ml. (4 su bardagi) su
  • Tuz

Yapilisi:

  1. Sogan ve eti yag ile yavas yavas karistirarak duduklu tencerede 5 dk. kadar kavurun.
  2. Sevketi bostani kucuk seritler halinde dograyin. Et ve sogana sevketi bostani da ekleyip bir kac kere karistirarak pisirin.
  3. Un, limon suyu ve suyu karistirin. Et ve sevketi bostanin uzerine dokun. Tuz ekleyin. Duduklu tencerenin kapagini kapatin. Cok kisik ateste 1-1,5 saat arasi pisirin.

Afiyet olsun…

5 Comments Kendi yorumunu ekle

  1. ZEYNEP dedi ki:

    OOOOOOOOOO OOO DIYORUM BASKA BIRSEY DEMIYORUZ..MAHARET ISTER ŞEVKETİ BOSTAN YAPMAK….ELLERINE SAGLIK:)))))))))))

  2. zeliha dedi ki:

    İsmi çok asil duruyor 🙂
    Görüntüsü de oldukça güzel 🙂
    Anneler kadar insanı düşünen yoktur heralde..
    Otu bulabilirsem denemek istiyorum bu yemeği..
    Size afiyet şifa olsun..
    Sevgilerimle..

  3. derya dedi ki:

    Duygu'cum çok merak ediyorum şevket-i bostan otunu yemeğin harika ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.

  4. Hayat Cafe dedi ki:

    Bol kuzu etiyle bayıla bayıla yediğim bir yemek.
    Nefiss görünüyor canım
    Anneciğinin ellerine sağlık.

  5. cafe Rengigül dedi ki:

    Ah ah bayılırım ya ben ona…Ellerinize sağlık,enfes olmuştur eminim.Sizin bana yazmış olduğunuz yorumdan sonra bende dondurucuya koydum.Bakalım nasıl olacak.Sevgiler.

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s