Portakal, hurma ve baharatli kek

Bir seneyi daha geride birakirken herkese saglikli, mutlu ve huzur dolu yeni bir yil diliyorum. Bu herhalde bu senenin son tarifi olacak. Yilbasi gecesi icin tariflerden sonra yeni yilin ilk gunu sabah kahvaltisi icin harika bir kek onerisi…

Malzemeler:

Kek icin:

  • 2 kap cekirdekleri cikarilmis ve dogranmis hurma
  • 1/3 kap portakal likoru (istege bagli)
  • 1/4 kap yumusamis tereyagi
  • 3/4 kap esmer seker
  • 1 yumurta
  • 1 tatli kasigi vanilya ozutu
  • 1 yemek kasigi portakal kabugu rendesi
  • 2 kap un
  • 2 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1/2 tatli kasigi karbonat
  • 1 tatli kasigi tarcin
  • 1 tatli kasigi rendelenmis muskat
  • 1/4 tatli kasigi toz karanfil
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 3/4 kap taze sikilmis portakal suyu
  • 3/4 kap dogranmis pecan ya da ceviz

Krem peynirli krem icin:

  • 3/4 kap krem peynir
  • 1/3 kap seker
  • 1 yemek kasigi portakal suyu
  • 1 yemek kasigi portakal kabugu rendesi
      Yapilisi:
    1. Hurmalari portakal likorunun icinde yarim saat kadar bekletin.
    2. Bu arada baton kek kalibini terayagi ile yaglayin ve un serpistirin.
    3. Tereyagini esmer seker ile iyice cirpin. Icine yumurta, vanilya ve portakal kabugu rendesini ilave edin.
    4. Un, kabartma tozu, tuz, karbonat, tarcin, muskat ve karanfili birlikte bir kaba eleyin.
    5. Donusumlu olarak un karisimi ve portakal suyunu kek karisimina ilave edip dusuk hizda karistirin.
    6. Hurmalari ve pecani (ya da ceviz) de ekleyip elinizle spatula yardimiyla karistirin.
    7. Karisimi kek kalibina bosaltin ve onceden 175 C’ye isitilmis firinda 50-60 dk. ya da batirdiginiz kurdan temiz cikana kadar pisirin.
    8. Uzeri icin krem peynirli kremayi hazirlamak icin butun malzemeyi mixer ile iyice cirpin, seker tamamen erimeli.

    Afiyet olsun…

    Reklamlar

    Portakal, hurma ve baharatli kek” üzerine 9 yorum

    1. Hayat Cafe dedi ki:

      Canım kek harika görünüyor,fotoğrafa bayıldım..
      Ellerine sağlık.

      Tüm isteklerinin gerçekleşeceği,güzel ve musmutlu bir yıl diliyorum canım..
      Sevgiler.

    2. Hülya Noyan dedi ki:

      Kek nefis görünüyor canım, ellerine sağlık.
      Senin ve tüm sevdiklerinin yeni yılını kutlarım. Yeni yıl size sağlık, mutluluk ve bol lezzetli sofralar getirsin inşallah. Sevgiler…

    3. derya dedi ki:

      Her yeni yıl başka bir güzel.. 2012 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.

    Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s