Cocuklar icin degisik bir alternatif: Pizza Kofteler

Bu koftelerin ici pizzanin icine konulabilecek malzemelerle dolu. O yuzden de tadi ayni pizza. Hele sicak yenildiginde icinden akan erimis mozzarella peyniri. Nefis… Ayrica yemek secen ufakliklar icin de harika bir secenek.

Malzemeler:

  • 1 sogan (iri iri parcalara kesilmis)
  • 2 yemek kasigi dogranmis kurutulmus domates (yagda olanlardan kullanin. Eger yagda bekletilmis kuru domatesiniz yoksa, kuru domatesinizi yumusatmak icin 5dk. kaynar suda bekletin)
  • 3 yemek kasigi taze feslegen yapragi
  • 1/4 kap rendelenmis mozzarella (kasar peyniri de olur)
  • 2 yemek kasigi rendelenmis parmesan peyniri
  • 1 tatli kasigi domates salcasi
  • Pul biber (dilediginiz miktarda)
  • Tuz ve karabiber
  • 500 g. kiyma
  • 100 g. kucuk (1 cm’lik) kuplere dogranmis mozzarella peyniri (ya da kasar peyniri)

Yapilisi:

  1. Sogan, kurutulmus domates, feslegen, rendelenmis mozzarella, parmesan, salca, pul biber, tuz ve karabiberi rondoda iyice karisana kadar karistirin.
  2. Karisimi buyuk bir karistirma kabina koyun ve kiymayi ilave edip iyice karistirin.
  3. Karisimdan 3-3,5 cm. capli toplar yuvarlayin ve toplarin ortasina birer tane mozzarella kuplerinden yerlestirip toplari tekrar yuvarlayin.
  4. Onceden 175 C’ye isittiginiz firinda 30 dk. kadar pisirin.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s