Mercimekli Makarna Salatası

 
Isminin salata olmasina bakmayin. Aslinda bir ogun olarak cok doyurucu ve inanilmaz lezzetli. Ozellikle de eger benim kullandigim gibi kinoa makarnasi bulabilirseniz protein acisindan cok zengin. Ayrica yaklasan yaz sicaklari icin de hem serinletici hem de hafif bir alternatif.
 
Malzemeler:
  • 1/2 kap mercimek
  • 4 taze sogan (ince ince dogranmis)
  • 400 g. penne makarna
  • 1/4 kap dogranmis maydonoz
  • 1/4 kap dogranmis dereotu
  • 1/4 kap zeytin yagi
  • 3 yemek kasigi nar eksisi
  • Yarim limonun suyu
  • 1 dis sarimsak (rendelenmis)
  • Tuz, taze cekilmis karabiber
 
 
Yapilisi:
  1. Makarnayi paketinde belirtildigi sekilde haslayin.
  2. Mercimekleri de yumusayana kadar haslayin.
  3. Sos icin zeytin yagi, nar eksisi, limon suyu, sarimsak, tuz ve karabiberi cirpma teli ile iyice cirparak karistirin.
  4. Haslanan makarnayi ve mercimegi suzun. Buyuk bir kasede makarna, mercimek, taze sogan, maydonoz ve dereotunu karistirin. Uzerine sosu dokup tekrar karistirin.
  5. Soguk servis yapin.
Afiyet olsun…
Reklamlar

Mercimekli Makarna Salatası” üzerine 2 yorum

  1. demet dedi ki:

    Merhaba ben de arkadaşımdan öğrendim bu salatayı, biz pastavillanın kepeklı makarnasından yapıyoruz.
    Ama kınoa makarnasıyla yapmak isterim kinoayı bile Ankara'da zor buluyoruz, makarnasını nereden alıyorsunuz.Yazarsanız çok mutlu olurum

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s