Bayraminiz Kutlu Olsun ve Fistikli Baklava

Herkesin saglikla, mutluluk ve huzur icinde gecirecegi guzel bayramlar dilerim. Bayraminiz kutlu olsun…
Malzemeler:
Serbeti icin:
  • 1 ve 1/4 kap su
  • 1 ve 3/4 kap seker
  • 1 yemek kasigi limon suyu
Baklava icin:
  • 20 baklava yufkasi
  • 175 ml. eritilmis tereyagi
  • 1 ve 1/2 kap iri cekilmis antep fistigi

Yapilisi:
  1. Baklavanin serbeti icin seker ve suyu karistirin ve kaynamaya getirin. 20 dk. kadar kisik ateste kaynattiktan sonra altini kapatin ve limon suyunu ekleyip karistirin. Serbeti sogumaya birakin.
  2. Baklava yufkalarini ortadan ikiye kesin ve yufkalarin yarisini 20 cm.x 30 cm.’lik  borcama iki yufkada bir firca ile tereyagi surerek ustuste yerlestirin. 20. yufkadan sonra yine yaglayin ve fistiklarin 2 yemek kasigini ayirarak geri kalanini serpistirin.
  3. Kalan 20 yufkayi da ayni sekilde 2 yufkada bir tereyagi surerek ustuste yerlestirin. En uste tereyagi surmeyi unutmayin.
  4. Bicak ile baklavalari 24 esit kare parcaya kesin.
  5. Baklavalari 190 C’ye onceden isitilmis firinda 25 dk. pisirin. 25 dk. sonunda firinin sicakligini 160C’ye dusurun ve 30 dk. daha pisirin.
  6. Firindan cikan baklavalari 10 dk. sogutun. Sogutulmus serbeti baklavalarin kesik yerlerinden dokun. Uzerlerine ayirdiginiz fistiklari serpistirin.
  7. Baklavalar iyice soguyunca servis yapin.
Afiyet olsun…
Iyi bayramlar

Reklamlar

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s