Kalburabasti

 
 
Serbetli tatlilarla aramin pek iyi olmadigi tarif sayisinin azligindan anlasiliyor sanirim. Anca bayramdan bayrama yapiyorum. Iste bu tatliyi da  bayram icin hazirlamistim. Tarifini paylasmak bayram sonrasina kaldi. Tarif Hayat Café Meliha‘dan. 
 
 
 
Malzemeler:


Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz

  • 1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
  • 1/4 kap sivi yag
  • 2 yumurta (birinin sarisi kullanilmayacak)
  • 3 tepeleme yemek kasigi pudra sekeri
  • 1 yemek kasigi yogurt
  • 1  cay kasigi karbonat
  • yaklasik 3 kap un
  • ici icin 1 kap ici cekilmis ceviz
  • Serbeti icin:
    • 3 ve 1/2 kap su
    • 4 kap toz seker
    • bir kac damla limon suyu

    Yapilisi:

     
    1. Serbet icin seker ve suyu karistirin ve yogunlasip kivam alincaya kadar yaklasik 15 dk. kaynatin. Son 1 dk. da limon suyunu ilave edin. Kivam alan serbeti sogumaya birakin.
    2. Un ve ceviz disindaki butun malzemeleri bir kapta karistirin ve unu azar azar ilave edin. Ele yapismayan bir hamur yogurun.
    3. Hamurdan parcalar koparin ve kevgire ya da rendeye bastirarak avuc ic kadar acin ve icine 1 yemek kasigi kadar ceviz koyun.
    4. Hamurun iki kenarinda birlestirin ve birlesen kismi alta gelecek sekilde tepsiye yerlestirin.
    5. Onceden 175 C’ye isitilmis firinda uzerleri iyice kizarana kadar yaklasik 45 dk. pisirrin.
    6. Firindan cikan tatliya iyice soguyan serbeti dokun. Serbeti doktukten sonra tepsideki serbeti kasikla tekrar tekrar kalburabastilarin uzerine dokun.


    Afiyet olsun…



    Reklamlar

    Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s