Vitray Kurabiyeler

Yilbasi icin degisik kurabiyeler ve kekler yapmayi cok seviyorum. Iste bu tarif de yaklasan yilbasi icin harika bir alternatif. Oldukca suslu ve degisik. Ustelik cocuklarla yapmak icin de harika. Siz de bu renkli camli kurabiyeleri miniklerinizle birlikte yapabilir ve birlikte harika zaman gecirebilirsiniz. 


Malzemeler:

  • 2/3 kap oda sicakliginda yumusamis tereyagi
  • 3/4 kap seker
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1/4 tatli kasigi tuz
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kasigi sut
  • 1 tatli kasigi vanilya ozutu
  • 2 kap un
  • Renkli ve sert sekerlemeler 


Yapilisi:
  1. Tereyagini mixer ile 30 sn. kadar krema kivamina gelecek sekilde karistirin. Seker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin karistirmaya devam edin.
  2. Yumurta, sut ve vanilya ozutunu de ilave edip iyice ozdeslesene kadar karistirin. Ara ara spatula ile kabin kenarlarini siyirip iyice karismasini saglayin.
  3. Karisima unu ilave edin ve elinizle hamuru biraraya getirin.
  4. Hamuru ikiye bolun ve her bir parcayi strec film ile sarip buz dolabinda hamur sertlesene kadar en az 30 dk. dinlendirin.
  5. Her bir hamuru hafif unlanmis tezgahta 8 mm. kalinliginda acin. Kurabiye kaliplari ile kar tanesi sekilleri  kesin ortalarina resimdeki gibi sekerlemeleri yerlestirin. (Kurabiyelerin ortalarindaki bosluklar sekerlemelerin sigabilecegi boyutta olmali.) Parsoman kagidi serilmis firin tepsisine yerlestirin. (Sekerlerin yapismamasi icin mutlaka parsoman kagidi serin)

   6. Onceden 190C’ye isitilmis firinda 10 dk. kadar pisirin.

Afiyet olsun…


14 Comments Kendi yorumunu ekle

  1. Gulipek dedi ki:

    Cok guzel ve yaratici olmuslar. Mutlaka deneyecegim. Bir sorum olacak; kurabiyeler pisene kadar sekerler hemen eriyor mu yoksa sekerleri bir islemden gecirmemiz berekiyor mu onceden? Cok tesekkurler.

  2. Duygu dedi ki:

    Merhaba Gulipek, evet sekerler hemen eriyor baska bir islem yapmana gerek yok. Yalniz sert sekerlerden kullanmak gerekiyor. Sevgiler…

  3. NİLGÜN dedi ki:

    Merhabalar, görüntü ve renkler muhteşem…şekerler bayramda yediğimiz cam şekerlerinden mi yoksa özel bir şekermidir yanıtlarsanız sevinirim..bu renkteki şekerleri nerden alabilirim ellerinize sağlık..

  4. Duygu dedi ki:

    Merhaba Nilgun, evet sekerler bayram sekerleri gibi olan hani kitir kitir yedigimiz sekerlerden. Benim kullandigim sekerlerin markasi Jolly Rancher. Ben yurt disindayim, Turkiye'de bu marka satiliyor mu bilmiyorum. Ama dedigim gibi degisik renklerde bayram sekerletiyle de cok guzel olacaktir eminim. Sevgiler…

  5. caferengigül dedi ki:

    Merhaba
    Uzun zamandır bu tarz bir tarif denemek istiyordum.Ama bendeki kitaplarda içindeki şekerlemeyi de kendin yapman gerekiyor.Ve bu nedense benim gözümde büyüdükçe büyüyor.Bu çok pratik, teşekkürler.Çok ama çok şık görünüyorlar.

  6. Cihan'in Bahcesi dedi ki:

    keyiflen seyrettim:)))))))

  7. elvan girgin dedi ki:

    Merhaba Duygu,
    Ortasi bosluklu snowflakes cookie cutter'lari Toronto'da nerden buldun? Bir suredir ariyorum bulamiyorum.
    Tesekkurler,
    Elvan

  8. elvan girgin dedi ki:

    Merhaba Duygu,
    Toronto'da kullandigin snowflakes cookie cutter'lari nereden bulabilirim?

    Tesekkurler,
    Elvan

  9. Duygu dedi ki:

    Merhaba Elvan, ben iki sene kadar once Winnersdan almistim. Bi bak istersen Christmas zamani bu tarz seyleri cok getiriyorlar.

  10. Unknown dedi ki:

    Merhabalar,
    Elinize sağlık süper görünüyorlar. Ben daha önce denemiştim ama istediğim gibi olmadı. Ya taştı ya da içinde kabarcıklar oldu. Neden sizce? Nerde hata yaptım? Ek olarak ben Türkiye'de bulunan meybon şekerlerle denedim. Ayrıca kap ile tarifi tuturmak zor. Gram veya bardak gibi ölçüler verir misiniz bu tarif için. Sevgiler.

  11. Duygu dedi ki:

    Merhaba tesekkur ederim yorumunuz icin. Ortasina koydugunuz seker buyuk geldiyse tasabilir. Kirinti haline getirmeden sekeri biraz kirip oyle deneyin. Bir de hangi sicaklikta pisirdiginiz de onemli. Cok yuksek sicakliktaysa sekeri cok kopurtmus olabilir. Ya da baska bir marka sekerle denemeniz gerekiyor olabilir. Umarim sorunu kolayca cozersiniz. Sevgiler…

  12. Hatice dedi ki:

    Kap ölçüsü nü bardak veya gram olarak söyleyebilir misiniz

    1. Mutfağımdan dedi ki:

      Merhaba Hatice Hanim, 1 kap= ortalama buyuklukte bir su bardagi= 240 ml, sevgiler…

      1. Hatice dedi ki:

        Teşekkür ederim

Mutfağımdan için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s