Kinoa, Mercimek ve Kara Lahanali Tavuk Corbasi

Saglikli tariflere devam… Son derece saglikli, besleyici ve inanilmaz sekilde tok tutan bir corba tarifi. Icindeki kinoa, yesil mercimek, karalahana ve tavuk ile lezzeti de enfes. Baharat olarak dag kekigi ve biberiye tercih ettim. Siz dilediginiz baharatlarla corbanizi lezzetlendirebilirsiniz. Saglikli tarifler arayanlar icin harika bir tarif, duyurulur.

Malzemeler:

Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.
  • 1 sogan (ince dogranmis)
  • 3 yemek kasigi zeytin yagi
  • 2 dis sarimsak (ince dogranmis)
  • 1 buyuk domates (rendelenmis)
  • 2 yemek kasigi domates salcasi
  • 2 tavuk gogus
  • 1/2 kap yesil mercimek
  • 1/2 kap kinoa
  • 5 kap dogranmis karalahana
  • Tuz, karabiber
  • 1/2 tatli kasigi toz dag kekigi
  • 1/4 tatli kasigi kuru biberiye
  • 1 limonun suyu 
Yapilisi:
  1. Ince dogranmis sogani derin bir tencerede zeytin yaginda yumusayana kadar biraz tuz ve karabiber ekleyerek kavurun. Daha sonra sarimsaklari da ilave edip sarimsaklarin kokusu cikana kadar kavurun. 
  2. Rendelediginiz domatesi ve salcayi da ilave edip 2 dk. kadar pisirmeye devam edin. 
  3. 2 lt. kaynar suyu tencereye ekleyin ve karistirarak tekrar kaynamaya getirin. 
  4. Kaynayan corbaya kinoa, yesil mercimek ve tavuklari ekleyin. 10 dk. kadar orta ateste kaynatin. 10 dk. sonunda tavuklari cikarin ve sogumasi icin biraz dinlendirin. 
  5. Bu sirada corbayi kaynatmaya devam edin. Mercimek ve kinoa tamamen pisene kadar kaynatin. Eger corbaniz cok koyulasirsa bu asamada kaynar su ilavesi yapin.
  6. Soguyan tavuk goguslerini kup kup dograyin ve corbaya geri ilave edin. 
  7. Dag kekigi ve biberiyeyi corbaya ilave edin. Limon suyunu da ekleyin. Tadina bakip gerekiyorsa tuz ve karabiber ilave edin. 
  8. En son kara lahana yapraklarini ekleyin ve karistirin. 
  9. Corbayi kaselere bosaltip servis yapin.
Afiyet olsun…
Reklamlar

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s