Hamburger Ekmegi

Evde yapabileceginiz en guzel, en fosur fosur hamburger ekmegi tarifi. Sirri hamurun icine rendelenmis bir adet haslanmis patates. Kesinlikle ama kesinlikle muhtesem bir tarif. Sirada bu ekmeklerle yaptigim hamburgerler var. Onlar da bir sonraki videoda geliyor. 

Her zamanki gibi videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin. 



Malzemeler: (8 hamburger ekmegi icin)

1 kap=1cup=240 ml.=1 orta boy su bardagi
1 tatli kasigi=1tsp.=5 ml.
1 yemek kasigi=1 tbsp.=15 ml.

  • 1 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 küçük haşlanmış patates
  • 1 kap ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 kap un
  • 1 tatlı kaşığı instant maya

Yapilisi:
  1. Patatesi haşlayin, kabuklarini soyun ve rendeleyin.
  2. Ilık süt, maya, zeytinyağı, şeker, tuz ve hafif çırpılmış bir yumurtayı karistirin.
  3. Una rendelenmiş patatesi ekleyin. Sivi karisimi da ilave edip elinizle hamuru bir araya getirin. 
  4. Hamuru tezgah uzerinde 5 dk. yogurun. 
  5. Hamuru zeytin yagi ile yagladiginiz kaba yerlestirin ve uzerini strec film ile sarin. Ilik bir yerde 1 saat kadar mayalanmasi icin dinlendirin. 
  6. 1 saat sonunda hamuru sondurmeden 8 esit parcaya kesin. Parcalari elinizle yuvarlayip firin tepsisine yerlestirin.
  7. Tepsininin uzerine bir havlu serin ve hamurlari 30 dk. dinlendirin. 
  8. 1 yumurta sarisini 1 yemek kasigi su ile cirpin. Karisimi firca ile hamurlarin uzerine surun. 
  9. Uzerlerine susam serpistirin.
  10. Onceden 175 C’ye isittiginiz firinda uzerleri kizarana kadar 20-25 dk. pisirin. 
Afiyet olsun…

Reklamlar

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s