Un kurabiyesi seviyorsaniz eger bu kurabiyelere bayilacaksiniz. Dilediginiz sekil ve buyuklukte yapabilirsiniz. Tarcin miktari da tamamen damak zevkinize kalmis.
Malzemeler:
1 kap = 1 cup = 240 ml. = orta boy bir su bardagi,
1 tatli kasigi=5ml.,
1 yemek kasigi=15 ml.
- 125 g. oda sicakliginda yumusamis tereyagi
- 2 yemek kasigi pudra sekeri
- 1/4 kap sivi yag
- 1 kap ince cekilmis ceviz
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
- 1 tatli kasigi tarcin
- Yaklasik 1,5-2 kap un (1,5 kaptan sonra azar azar ilave ederek yogurun)
Kurabiyelerin uzerine serpistirmek icin
- 1/4 kap pudra sekeri ve 2 tatli kasigi tarcin karisimi
Yapilisi:
- Tereyagini spatula ile iyice krema kivamina gelene kadar karistirin. Un disindaki butun malzemeyi ekleyin ve karistirin.
- 1,5 kap unu ekleyin ve yogurun. Eger gerekiyorsa azar azar biraz daha un eklemesi yapin.
- Hamurdan kucuk toplar koparip elinizle yuvarlayin. Pisirme kagidi serdiginiz firin tepsisine yerlestirin.
- Onceden 175C’ye isittiginiz firinda 20 dk. isirin.
- Firindan cikan kurabiyeleri pudra sekeri ve tarcin karisimina bulayin ya da tarcinli pudra sekerini kurabiyelerin uzerine bir suzgec yardimi ile serpistirin.
Afiyet olsun…
0 thoughts on “Tarçınlı Cevizli Un Kurabiyesi”