Yoğurmadan Ekmek – Videolu Tarif

 

yoğurmadan ekmek.JPG

Son derece pratik ve lezzetli mi lezzetli bir ekmek tarifi. Un, tuz, maya ve suyu karistirip tezgahta bekletiyorsunuz. Bir sonraki gun pisiriyorsunuz ve nefis ekmeginiz yogurmadan hazir oluyor.

Ayrica diger ekmek tarifleri icin buraya bakabilirsiniz.

Videosunu izlemeyi ve youtube kanalima abone olmayi unutmayin.

Malzemeler:

1 kap= 1 cup=240 ml.=ortalama buyuklukte bir su bardagi

  • 3 kap un
  • 1 ve 1/4 tatli kasigi tuz
  • 1/4 tatli kasigi instant maya
  • 1,5 kap ve 2 yemek kasigi su

yogurmadan ekmek yapılısı.JPG

Yapilisi:

  1. Yogurma kabi icinde un, tuz ve mayayi karistirin. Suyu ekleyin ve oldukca islak ve yapiskan olan hamuru olusturun.
  2. Kabin uzerini strec film ile sarin ve 12-24 saat arasi bir sure tezgah uzerinde mayalanmaya birakin.
  3. Bu sure sonunda tezgahinizi bolca unlayin ve hamuru uzerine bosaltin. Altindan ellerinizle ya da spatula ile hamurun kenarlarini uste dogru katlayin.
  4. Derin bir kase icinde pisirme kagidi serin ve hamuru uzerine yerlestirin. Kasenin uzerini strec film ile sarin.
  5. Dokum tencerenizi kapagi ile birlikte firina yerlestirin ve firininizi 230C’ye isitin.
  6. Tencere ve firin isininca tencereyi firindan cikarin ve hamuru kagidi ile birlikte tencereye yerlestirin. Kapagini kapatin ve 230C’de 30 dk. pisirin.
  7. 30 dk. sonunda ekmegi tencereden alin, kagidi cikarin ve ekmegi tencereye tekrar koyup kapagi acik sekilde 15 dk. daha pisirin.
  8. Pisen ekmegi sogutma teli uzerinde sogutun ve dilimleyip servis yapin.

Afiyet olsun…

no knead bread.JPG

Reklamlar

Yoğurmadan Ekmek – Videolu Tarif” üzerine 2 yorum

  1. PINAR dedi ki:

    Merhaba. Tarifinizi denedim birebir aynisi oldu. Ben biraz kizarmis sevdigim icin uzerini biraz daha kizarttim ama gercekten tadi enfes oldu. Orta boy su bardagi ile yaptim ölçüleri.Bir dilimde bile doyuran katkisiz bir lezzet. Kesinlikle tavsiye ederim. Tüm ev ahalisi cok begendi:) paylasim icin tesekkurler.

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s