TARİFLER

Pan de Queso – Peynirli Brezilya Ekmegi (Glutensiz Ekmek)- Videolu Tarif

IMG_2567

Malzemeler:

1 kap=1 cup=240 ml=ortalama boyda bir su bardagi

  • 2.5 kap tapioca unu
  • 115 g oda sicakliginda yumusamis tereyagi
  • 2 yumurta
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 4 kap rendelenmis mozzarella peyniri
  • 2-3 yemek kasigi sut

Yapilisi: 

  1. Tereyagini karistirma kabiniza alin ve krema kivamina gelene kadar mixer ile ya da elinizle spatula kullanarak karistirin.
  2. Yumurtalari ekleyin ve karistirin.
  3. Un, kabartma tozu, tuz ve tapioca ununu ekleyip karistirin.
  4. Rendelenmis peyniri de ekleyin. Eger hamur toparlanmazsa bir kac yemek kasigi sutu ekleyip karistirin.
  5. Hamurdan elinizle minik toplar yuvarlayin ve aralikli olarak tepsiye dizin.
  6. Onceden 200C’ye isitilmis firinda yaklasik 15 dk. pisirin.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Dondurma icin Sicak Cikolata Sosu – Videolu Tarif

IMG_2617.JPG

Dondurmacilardaki o dondurmayi icine batirinca sertlesen nefis cikolata sosunu evde yapmak aslinda cok kolay. Isin sirri hindistan cevizi yaginda. Deneyin cok kolay, hem de cok lezzetli oluyor.

Videoyu izlemeyi ve kanalima abone olmayi unutmayin.

Malzemeler:

1 kap=1 cup=240 ml.=1 orta boy su bardagi

  • 1 kap semi-sweet damla cikolata
  • 1/3 kap hindistan cevizi yagi

Yapilisi:

  1. Cikolata ve hindistan cevizi yagini cam bir kase icine alin.
  2. Mikrodalga firinda 30 sn araliklarla karistirarak cikolata ve yagi eritin.
  3. Bir cirpma teli kullanarak yag ve cikolatayi guzelce karistirin.
  4. Cikolata sosunu oda sicakliginda saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun…

IMG_2628

Zencefilli Kurabiyeler – Videolu Tarif

IMG_2356

Videoyu izlemeyi ve youtube kanalima abone olmayi unutmayin.

Malzemeler:

  • 1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
  • 1/2 kap seker
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 tatli kasigi toz zencefil
  • 1/2 tatli kasigi karbonat
  • 1/2 tatli kasigi tarcin
  • 1/2 tatli kasigi toz karanfil
  • 1/2 kap pekmez
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kasigi sirke
  • 2 ve 1/2 kap un
  • Suslemek icin hazir susleme glazuru

IMG_2366.JPG

Yapilisi:

    1. Karistirma kabinda tereyagini spatula ile iyice karistirin.
    2. Seker, kabartma tozu, zencefil, karbonat, tarcin ve karanfili ekleyin. Iyice karistirin. Kabin kenarlarini ara sira spatula ile siyirin.
    3. Pekmez, yumurta ve sirkeyi de ilave edin. Cirpma teli ile cirparak karistirin.
    4. Unu ilave edin. Once spatula ile hamuru toparlayin. Daha sonra hamuru tezgah uzerine alin ve elinizle tamamen biraraya getirin.
    5. Hamuru ikiye ayirin ve strec film ile sarin. Buzdolabinnda 3 saat dinlenmeye birakin.
    6. 3 saatin sonunda hafif unladiginiz tezgahta merdane ile hamuru 8 mm. kadar incelikte acin. Dilediginiz kurabiye kaliplariyla sekiller kesin
    7. Kurabiyeleri onceden 190C ‘ye istilmis firinda 8-10 dk. pisirin.
    8. Kurabiyeleri sogutma teli uzerine dizin ve soguyunca glazur ile susleyin.

Afiyet olsun…

IMG_2375.JPG

Sağlıklı, Hurmadan Çikolata Topları

hurmali cikolata toplari.JPG

Gercek cikolatadan kolay kolay ayirt edemeyeceginiz saglikli bir cikolata tarifi paylasacagim bu gun. Hurma kendinden cok sekerli oldugundan ekstradan da islenmis seker ilavesi yok bu tarifte. Icindeki malzemeler de son derece saglikli. Atistirmalik ytatli ihtiyaciniz icin saglikli bir oneri. Ben toplari hindistan cevizine buladim. Dilerseniz kakaoya da bulayip cikolata truffle yapabilirsiniz.

Videoyu izlemeyi ve youtube kanalima abone olmayi unutmayin.

Malzemeler:

1 cup = 1 kap = 240 ml = orta boy bir su bardagi

  • 12 medine hurmasi
  • 1 kap badem unu
  • 1/2 kap rendelenmis hindistan cevizi ayrica toplari bulamak icin 1/3 kap daha
  • 1/3 kap hindistan cevizi yagi
  • 1/3 kap kakao
  • 1 tatli kasigi vanilya ozutu
  • 1 yemek kasigi chia tohumu
  • 2-3 yemek kasigi badem sutu

Yapilisi:

  1. Hurmalari su icinde 1 saat bekletin.
  2. Hurmalarin cekirdeklerini cikarin ve robotunuzun icine alin.
  3. Badem unu, hindistan cevizi, kakao, hindistan cevizi yagi, vanilya ozutu ve chia tohumunu robota ekleyin.
  4. Malzemeleri iyice ufalanana kadar cekin. Badem sutunu azar azar ekleyip malzemenin toplanmasini saglayin.
  5. karisimi bir kase icine alin ve uzerini strec film ile sarip bir saat dinlendirin.
  6. Karisimdan ceviz buyuklugunde toplar alin (Bu is icin eger varsa kurabiye kepcesi kullanabilirsiniz) ve elinizle yuvarlayin.
  7. Yuvarladiginiz toplari hindistan cevizine bulayin.
  8. Cikolata toplarinizi buz dolabinda saklayin.

Afiyet olsun…

 

Otlu Ayran – Feslegen ve Dereotu ile – Videolu Tarif

IMG_2115

Videoyu izlemeyi ve youtube kanalima abone olmayi unutmayin.

Malzemeler:

1 kap=1 cup= 240 ml.=orta boy bir su bardagi

1 kap yogurt

1/2 kap su

Bir kac dal feslegen ve dereotu yapraklari

1 silme cay kasigi tuz

Yapilisi:

  1. Butun malzemeyi blendera alin ve iyice karisana kadar karistirin. Dilerseniz nane ile ya da tercih ettiginiz baska otlarla da yapabilirsiniz.
  2. Dilerseniz buz ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…