Malzemeler: 6 adet tavuk kalca kismi ya da 2 adet gogus 1 buyuk patates (rendelenmis) 1 buyuk havuc (rendelenmis) 1 kucuk kase bezelye Tuz, karabiber Maydanoz (ince kiyilmis) 1 yumurta sarisi Yarim limonun suyu Yapilisi: Tavuk etlerini 1.5 lt su icinde haslayin. Haslaninca tencereden alin ve kup kup dograyin. Parcalari tekrar tencereye alin. Tencereye bezelyeleri,…
Category: Corbalar
İşkembe Çorbası – Videolu Tarif
Videoyu izlemeyi ve youtube kanalima abone olmayi unutmayin. Malzemeler: 500 g. iskembe1 orta boy sogan4 diş sarimsak2 lt su2 yemek kaşığı un1 yemek kasigi tereyagiTerbiyesi icin : 1 yumurta sarisi Yarim limonun suyu 2 yemek kasigi un 1 yemek kasigi yogurt Yapilisi: Iskembeyi iyice yikayin ve sirkeli su icinde 1 saat bekletin. Iskembeleri kup kup…
Iki Renkli Pancar ve Balkabagi Corbasi – Videolu Tarif
Hem goruntusu, hem lezzeti hem de besleyici olmasi ile harika bir, bir degil iki corba tarifim var bu gun. Ben iki corbayi da birlikte hazilayip iki renkli sekilde servis yapmayi tercih ettim. Ama dilerseniz sadece pancar ya da sadece balkabagi corbasi da yapabilirsiniz. Balkabagi corbasini daha once burada da paylasmistim. Tarifin videosu da asagida. Youtube kanalima…
Meksika Fasulyeli Hindi Corbasi
Yilbasinda yaptigim hindiden kalan etleri (her ne kadar hindinin resmini cekmeyi unutup paylasamamis olsam da…) kemiklerinden ayirip 250-300 g.’lik derin dondurucu posetlerine paylastirdim ve bu sekilde dondurdum. Hindi yapinca genelde bu sekilde arta kalanlari sakliyorum. Sonra bu etleri corba, makarna, pizza vs. icin kullaniyorum. Sadece et olarak pilavin yanina pek tercih etmiyorum. Dondurucudan cikinca tadi ve kokusu…
Minestrone – Italyan Sebze Corbasi
Icinde bol miktarda sebze ve bakliyat barindiran ve bir de makarna takviyesi ile son derece doyurucu olan muhtesem Minestrone, yani Italyanlarin meshur sebze corbasi… Aslinda corbadan cok tek basina bir yemek bence. Icine koyacaginiz sebzeler tamamen size kalmis. Ben yesillik olarak pazi yapraklari kullandim. Ispanak da guzel olacaktir. Bakliyat olarak beyaz kuru fasulye ekledim, meksika…