Humus

Malzemeler: – 300 g. islatilmis ve haslanmis ya da tenekede nohut – 1 limonun suyu – 1/4 tatli kasigi tuz – 1/4 tatli kasigi karabiber – 2 yemek kasigi tahin – 2 dis sarimsak – 1/4 kap zeytinyagi Yapilisi: Nohutu robotta iyice pure haline getirin. Geri kalan malzemeyi de ilave edip iyice karisana kadar robotta…

Marine Edilmiş Peynir Topları -Videolu Tarif

Dilerseniz kahvaltida dilerseniz atistirmalik olarak… Bu nefis lezzetli peynir toplarini cok seveceginize eminim. Hazirlamasi da oldukca pratik. Ben biberiye ekledim. Dilerseniz dag kekigi, defne yapragi, feslegen, vs. ekleyebilirsiniz. Butun malzemeyi kavanoza ekledikten sonra calakalayin ve buz dolabinda 1-2 gun butun lezzetlerin karismasi icin dinlendirin. Eger saf zeytin yagi kullaniyorsaniz buz dolabinda buyuk bir ihtimalle donacaktir….

Patlican Ezme – Videolu Tarif

Malzemeler: 2 patlican 750 g. yogurt (ya da 500 g. suzme yogurt) 2 dis sarimsak  2 yemek kasigi zeytinyagi Tuz Yapilisi: Suzme yogurt yapmak icin kucuk delikli bir suzgeci bir kasenin uzerine yerlestirin ve suzgecin uzerine kagit havlu serin ve yogurdu uzerine bosaltin. Uzerini strec film ile sarip en az 2 saat buzdolabinda suyu iyice…

Havuc Tarator

Malzemeler: Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz. 4 buyuk havuc 2 dis sarimsak 1 ve 1/2 kap suzme yogurt 1 kap ceviz 3 yemek kasigi zeytin yagi Tuz Yapilisi: Suzme yogurdunuzu hazirlayin. Suzme yogurt yapmak icin kucuk delikli bir suzgeci bir kasenin uzerine yerlestirin ve suzgecin uzerine kagit havlu serin ve yaklasik 2 kap yogurdu uzerine…

Muhammara

  Aslinda cok sik yaptigim fakat hep goz karari yaptigimdan tarifi bir turlu paylasamadim. Bu sefer neyse ki malzemeleri olcerek hazirladim.  Kahvalti icin ya da atistirmalik bir dilim ekmek uzerine ya da kraker ile yemek icin harika bir lezzet. Eger cok aci sevmiyorsaniz aci yerine tatli biber salcasi da kullanabilirsiniz. Tarifin videosunu izlemeyi ve youtube…