Malzemeler: Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz. 1 kg. dolmalik biber 1/2 kap (120 ml.) zeytin yagi 1/4 kap cam fistigi (4 yemek kasigi) 1/4 kap kus uzumu (4 yemek kasigi) 2 orta boy sogan (ince dogranmis) 1 ve 1/2 kap pirinc 1 yemek kasigi kuru nane 1 cay kasigi karabiber 1 tatli kasigi tarcin…
Category: Sebze yemekleri
Actifry ile Sebze Kizartmasi
Actifryi her ne kadar patates kizartmasi yapmak icin almis olsam da benim yapmayi en sevdigim sey sebze kizartmasi. Hem de hic bir yer kirlenmeden, evi yag kokusu sarmadan, kalori derdi olmadan ve yedikten sonra midede bir agirlik hissetmeden. Cunku sadece 1 kasik yag kullanarak bu nefis kizartmalari yapiyorum. Ustelik makineyi temizlemesi de cok kolay. Tavsiye…
Beyaz Peynirli Kozlenmis Pancar Salatasi
Pancari tursu olarak cok sevsem de bu sekilde firinda kozleyince de bayiliyorum. Sekerli lezzeti cok daha yogun olarak ortaya cikiyor. Firinda pistikten sonra pancarin kabugunu soymak da cok daha kolay oluyor. Malzemeler: 4 orta boy pancar 1 yemek kasigi zeytin yagi 2 yemek kasigi limon suyu 4 taze sogan (ince ince dogranmis) 2 yemek kasigi…
Cheddar Peynirli Brokoli Salatasi
Salatalarda degisik tatlar denemeye bayiliyorum. Bir de icinde degisik dokularda yumusak, kitir kitir ve kremali malzemeler olursa harika. Tam bir ogun gibi. Bu salatanin bence en guzel yani brokolinin pisirilmeden cig kullanilmasi. Cig oldugu icin brokoli ciceklerini mumkun oldugu kadar kucuk parcalara kesin. Cok sert olmayan sap kisimlarini da minik minik dograyip salataya…
Firinda Somon, Nohutlu Kahverengi Pirinc Pilavi ve Brokoli Sote
Somon en sevdigim baliklardan birisi… Fakat kurutularak pisirilmemeli. Bence somon en guzel firinda oluyor. Tabii firininizin convection/turbo/fan ayari kapali olmali, yoksa balik yine kuruyor. Degisik sekillerde pisiriyorum somonu. Ama sanirim en sevdigim hali bu hali, yani sadece zeytinyagi tuz ve taze cekilmis karabiber ile pismis hali. Somonu parsoman kagidi serdiginiz firin tepsisine yerlestirin. Kagit sererseniz…