Sevgililer Gunu icin son dakika pastasi hazirlamak isterseniz benim yaptigim gibi hazir kek karisimi kullanabilirsiniz. Pastayi krem santi ile kapladim. Guller icin ise yagli krema (buttercream kullandim). Buttercream tarifi ve yapilis videosu icin buraya bakabilirsiniz. Sevgililer ya da Sevgi Gununuz kutlu olsun…
Category: Sevgililer Gunu Tarifleri
Marzipan Kalpler – Videolu Tarif
Marzipan yani badem ezmesi ya da badem hamuru benim cok cok sevdigim lezzetlerden biri. Pastalarda, kurabiyelerde ya da simdi anlatacagim gibi cikolataya batirarak yemesine doyulmayan nefis bir sey. Pasta ve kurabiyelerde susleme yaparken seker hamuru yerine cogunlukla marzipani tercih ediyorum. Eger denemediyseniz size de kesinlikle tavsiye ederim. Marzipani yapmak icin maple syrup kullandim. Fakat yerine…
Unsuz Cikolatali Kek – Roberta Heart Cake
Gecenlerde bu tarifi Martha Stewart’in Martha Bakes programinda izledim. Tarif, yapilisi ve goruntu cok hosuma gitti. Zaten ne zamandir iyi bir unsuz kek tarifi arayisindaydim. Gecen haftasonu arkadaslarimiz Esra ve Erhan’i ziyaretimiz icin bu keki hazirladim. Tam bir restaurant stili tatli. Aslinda kek demek biraz yanlis oluyor bence. Daha cok kesilebilir koyu kivamda bir puding gibi,…
Vanilyali Cupcake Yapilisi 2. Kisim, Buttercream Nasil Yapilir? – Videolu Tarif
Sira geldi cupcake icin krema yapmaya ve cupcakeleri bu krema ile suslemeye. Bunun icin videonun 2. kismini da hazirladim. Buttercream yaparken icing sugar denilen pudra sekerini kullaniyorum. Bu tur seker tereyaginin icinde kolayca eriyor ve puruzsuz bir doku olusturuyor. Daha once Turkiye’de krema hazirlama girisimim pudra sekerinin tereyagi icinde erimemesinden dolayi pek iyi sonuclanmamis, cok…
Anneler Gunu icin Frambuazli Kalp Makaronlar
Anneler Gununuz kutlu olsun! Bu Anneler Gunu icin hazirladigim nefis makaronlar. Tarifi her zaman kullandigim makaron tarifi. Bu sefer sadece makaronlari kalp seklinde sıktım. Bu sekilde sikmak icin V harfi cizer gibi ucu hareket ettirin. Aralarina da frambuaz receli…