Karisik Meyve Soslu Cheesecake

Cheesecake yaparken bir kac puf nokta…  1. Cheesecake icin ben Philadelphia marka krem peynir kullaniyorum. Labne peyniri ya da krema peyniri kullanabilirsiniz ama mumkun oldugu kadar yogun dokuda olmali ve sulu olmamali. Fazla suyu varsa akitin. Krem peyniri iyice karistirmak icin diger kullanacaginiz butun malzemeler gibi oda sicakliginda olmasi cok onemli.  2. Cheesecake karisimini cok…

7 Tahilli Ekmek

Bu ekmegin tarifini daha once burada aycekirdegi, kabak cekirdegi ve hashas tohumlu olarak paylasmistim. Bu sefer seklini biraz degistirip uzerine de yulaf ezmesi ekleyerek hazirladim. Kullandigim tahil karisimi bugday, kepek, yulaf, yulaf kepegi, keten tohumu, kahverengi pirinc ve arpa iceriyor. Kullandigim karisim Bob’s Red Mill 7 Grain Hot Cereal. Websitelerinden aldigim resmi de asagida.  Eger siz…

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Corbasi

Malzemeler: 6 adet tavuk kalca kismi ya da 2 adet gogus 1 buyuk patates (rendelenmis) 1 buyuk havuc (rendelenmis) 1 kucuk kase bezelye Tuz, karabiber Maydanoz (ince kiyilmis) 1 yumurta sarisi Yarim limonun suyu Yapilisi: Tavuk etlerini 1.5 lt su icinde haslayin. Haslaninca tencereden alin ve kup kup dograyin. Parcalari tekrar tencereye alin. Tencereye bezelyeleri,…

Bezelyeli Tas Kebabi

Aksama ne pisirsen diye dusunenlere harika bir yemek onerim var bu gun. Tas kebabi etin ve sebzelerin harika birlesimi. Yanina yapacaginiz pilav ve salata ile de aksam yemeginiz bir ziyafete donusuyor. Malzemeler: 1 kg. kusbasi et 1 yemek kasigi sivi yag 1 sogan (ince dogranmis) 1 havuc (kabuklari soyulup dilimlenmis) 2 patates (kabuklari soyulup dilimlenmis)…

Mini Kıymalı Pizza

Malzemeler: Kap olcusu icin burayi ziyaret edebilirsiniz. Hamuru icin: 2 ve 1/4 tatli kasigi instant maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 kap süt 1 kap su 1/2 kap sıvı yağ 1 adet yumurta akı (sarisini hamurun uzerine surmek icin saklayin) 4-5 kap un 1 çay kaşığı tuz İç Harci İçin: 1 soğan (ince dogranmis) 2…