Malzemeler: 3 tane patlıcan 3 yemek kaşığı tahin 1 limonun suyu 3 diş sarımsak (rendelenmis) Bir kac dal maydanoz 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı 4 yemek kasigi süzme yoğurt Tuz karabiber Yapilisi: Patlıcanları ates uzerinde ya da firinda közleyin. Firinda yapiyorsaniz, patlicanlari firin tepsisine alin ve 200C’ye isittiginiz firinda patlicanlar yumusayana kadar pisirin. Kozlenen patlicanlari…
Tag: meze
Muhammara
Aslinda cok sik yaptigim fakat hep goz karari yaptigimdan tarifi bir turlu paylasamadim. Bu sefer neyse ki malzemeleri olcerek hazirladim. Kahvalti icin ya da atistirmalik bir dilim ekmek uzerine ya da kraker ile yemek icin harika bir lezzet. Eger cok aci sevmiyorsaniz aci yerine tatli biber salcasi da kullanabilirsiniz. Tarifin videosunu izlemeyi ve youtube…