Ayva Tatlısı

ayva tatlisi

Malzemeler:

1 kap=1 cup= 240 ml=orta buyuklukte bir su bardagi

  • 4 ayva
  • 1.5 kap toz seker
  • 3 karanfil
  • 1 cubuk tarcin
  • uzeri icin kaymak ve antep fistigi

Yapilisi: 

  1. Guzelce yikadiginiz ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.  Orta kisimlarini keserek temizleyin ve ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere ayırın.
  2. Tencerenin dibine kabuklarin bir kismini koyun. Ayvalari uzerine tek sıra halinde dizin. Toz sekeri ayvalarin uzerine paylastirin.
  3. Tencereye ayvaların yari yukslekligine kadar su ekleyin.
  4. Ayva çekirdeklerini, çubuk tarçın ve karanfilleri tencereye ilave edin.
  5. Ayvalari kisik ateste rengi kirmiziya donene kadar yaklasik 1.5 saat tencerenin kapagi kapali olarak pisirin. Pişen ayvaları servis tabağına alın ve şerbetinden üzerlerine gezdirin.
  6. Uzerine kaymak ekleyin ve toz fistik serpistirerek servis yapin. Afiyet olsun

 

Reklamlar

Şekerpare-Videolu Tarif

 

Videoyu izlemeyi ve kanalima abone olmayi unutmayin. 

Malzemeler:

Tarif buradan alinmistir. 
 
Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.
  • 1 kap (yaklasik 240 g. oda sicakliginda yumusamis) tereyagi 
  • 1 kap pudra sekeri
  • 2 yumurta sarisi (oda sicakliginda)
  • 1/3 kap irmik
  • 2 kap un (elenmis)
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • Uzerlerini suslemek icin badem 
Serberti icin:
  • 2 kap seker
  • 2 kap su
  • 1 tatlı  kasigi limon suyu

 

Yapilisi:
  1. Serbet icin seker ve suyu bir tencereye koyun ve kaynamaya getirin. Kaynayinca atesi kisin ve kisik ateste 20 dk. kadar kaynatin. Son 1 dk. da limon suyunu ilave edip karistirin. Serbeti sogumaya birakin.
  2. Bir karistirma kabinda tereyag ile pudra sekerini karistirin. Yumurta sarilarini da ilave edin ve karistirin. 
  3. Irmik ve kabartma tozunu da ekleyin, karistirin. 
  4. Unu azar azar ekleyip hamuru bir araya getirin. 
  5. Hamurdan 16 tane olacak sekilde kucuk toplar yuvarlayin.  
  6. Toplari firin tepsisine yerlestirin ve uzerlerine birer tane badem yerlestirip hafifce bastirin. 
  7. Firininizi onceden 190 C’ye isitin ve onceden isitilmis firinda sekerpareleri 20-25 dk. pisirin. 
  8. Firindan cikan sicak sekerparelerin uzerine soguttugunuz serbeti kasik yardimi ile dokun. 
  9. Soguyunca servis yapin. 
Afiyet olsun…