Bu sabah kahvaltida bir degisiklik yaptim ve evdeki malzemeleri kullanarak bu cirpilmis yumurta tarifini olusturdum. Tarif cok kolay ve butun lezzetler birbirine cok yakisti. Asagidaki olculerle 2 kisilik yumurta cikiyor.
Malzemeler:
3 yumurta
1/4 kap sut
3 kutulmus domates (kucuk kucuk dogranmis)
1 yesil sogan (ince dogranmis)
30 g. keci peyniri
1 yemek kasigi tereyagi
Tuz, karabiber
Yapilisi:
1. Yumurtalari ve sutu bir kasede cirpin. Tuz karabiber ekleyin.
2. Tereyagini tavada eritin ve yumurta karisimini ekleyin. Yavas yavas karistirarak orta ateste pisirin.
3. Yumurta pisince ocagi kapatin ve icine keci peynirini ufalayin, karistirin. Kurutulmus domates ve yesil sogani da ekleyin, karistirin.
Benim kullandigim kurutulmus domatesler yagda saklanmis olanlardan. Eger sizdeki yagli degilse yumusatmak icin 5 dk kadar haslamaniz gerekecektir.
Afiyet olsun…
keçi peynirini çok sevdiğim için hemen deniyeceğim.teşekkürler.
biskotiler harika gorunuyor.ellerine saglik.yapmam lazim cunku bu lezzeti tatmak istiyorum…