Ekşi Mayalı Ekmek

Malzemeler: 400 gr beyaz un100 gr kepek150 gr eksi maya300-350 ml su10 gr tuz Yapilisi: Beyaz un, kepek ve tuzu karistirma kabinizin icinde karistirin. Baska bir kapta su ile aktif olan eksi mayanizi karistirin. Sulu karisimi unlu karisima ekleyip bir spatula ile karistirin. karistirin, Toparlanan hamuru tezgah uzerine alin. Hamuru kenarlarından iki elinizle tutup kaldirin…

Mini Donut lar

Gecenlerde donut yapmak icin hamuru halka seklinde yagin uzerine dusuren plastik bir aparat aldim. Asagiya resmini koyuyorum. Calisip calismayacagindan emin degildim acikcasi. Sonuc cok basarili oldu. Ben normalde donutlari mayali hamurla yapiyordum. Bu aparat icin tavsiye edilen tarif kabartma tozu kullanarak daha sivi kivamli bir hamur. Bence mayali hamurdan daha hafif. Tarifi bu aparatsiz da…

Pratik Kahvalti Onerisi

Aslinda tarif vermeye gerek yok ama ben yine de fikir olsun diye paylasmak istedim. Guzelce kizarttigim eksi mayali ekmek (glutensiz) diliminin uzerine beyaz peynir (eger varsa keci peyniri de cok guzel oluyor), avokado ve zeytin dilimleri, uzerine de firinda 5-10 dk kozledigim cherry domatesler. Biraz zeytin yagi, taze cekilmis karabiber ve tuz. Muhtesem ve cok…

Cilekli Glutensiz Muffinler

Malzemeler: (12 muffin icin) 3 su bardagi=cup=kap badem unu 3 yumurta 6 yemek kasigi bal, akcaagac surubu ya da seker 0.75 tatli kasigi karbonat 6 yemek kasigi elma sirkesi Bir tutam tuz 2 tatli kasigi vanilya ozutu 3 yemek kasigi hindistan cevizi yagi ya da oda sicakliginda yumusamis tereyagi 2 tatli kasigi nisasta 1 su…

Bir Kere Daha Damla Cikolatali Kurabiyeler – Chocolate Chip Cookies

Bu kurabiyeler o kadar guzel oluyor ki her seferinde yaptigim gun bitiyor. Her seferinde de yeni bir fotografini cektigim icin tekrar tekrar paylasiyorum. Yeniden hatirlatma oluyor blogumu takip edenler icin de. Yapilis videosunu da izlemek isterseniz onu da ekliyorum yeniden. Malzemeler: (Yaklasik 18 kurabiye icin)Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.1 kap=1 cup= 240 ml.1 tatli kasigi=1…