Icine meyve, recel, maple syrup, badem, ceviz, cikolata gibi tatli ya da peynir, baharatlar, feslegen, reyhan, vs hatta et gibi tuzlulari koyup istediginiz sekle sokabileceginiz, ister tatli niyetine, ister kahvaltilik hatta isterseniz yemek niyetine yiyebileceginiz nefis bir alternatif krep. Pancake ile kiyaslandiginda benim favorim her zaman krep olmustur. Bu tarif de Martha Stewart‘in sitesinden. Icinde normal tariflerden daha fazla yumurta olmasi dolayisiyla ufakliklar icin daha besleyici olmasi acisindan bu tarifi tercih ettim. Size de tavsiye ederim…
Videoyu izlemeyi va kanalima abone olmayi unutmayin.
[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=FRDF6q94MVI]
Malzemeler: (yaklasik 9 krep icin)
Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz. 1 olcme kabi= 240 ml., yaklasik orta boy bir su bardagi kadar.
- 1 kap un
- 1 yemek kasigi seker
- 1/4 tatli kasigi tuz
- 1 ve 1/2 kap tam yagli sut
- 4 yumurta
- 3 yemek kasigi tereyagi (eritilmis)
Yapilisi:
- Butun malzemeyi blenderda puruzsuz olana kadar yaklasik 30 sn. karistirin.
- Karisimi 15 dk. oda sicakliginda dinlendirin. Eger onceden yapip buz dolabinda saklayacaksaniz hava almayan kapagi kapali bir kap icinde 1 gune kadar buz dolabinda saklayabilirsiniz. Kullanmadan once karistirin.
- Genis yapismaz tavanizi tereyagi ile yaglayin orta teste istin. Karisimdan 1/3 kap tavanin uzerine dokun. Tavayi elinizle tutun ve yuvarlak hareketlerle karisimin tavanin yuzeyine esit bir sekilde yayilmasini saglayin.
- Bu sekilde 2 dk. kadar pisirin. Sonra bir spatula yardimiyla krepleri ters cevirin ve diger yuzunu de 1 dk. kadar pisirin. Tavayi gerektikce yaglayin.
- Sicak servis yapin. Icine dilediginiz ic malzemeyi koyup rulo yapin.
Afiyet olsun…
1 thought on “Krep – Videolu Tarif”