Malzemeler: (yaklasik 16 kucuk kurabiye icin)
- 2 yemek kasigi tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
- 1 kap pudra sekeri
- 1 yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis)
- 1 kap lor peyniri
- Yaklasik 2 kap un
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
- 1 tatli kasigi kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 portakalin kabugunun rendesi
- Uzerine serpistirmek icin toz seker
Yapilisi:
- Tereyagi ve pudra sekerini mixer ile iyice krema kivamina gelinceye kadar karistirin.
- Yumurtanin beyazi, portakal kabugu rendesi, lor peyniri ve vanilya ozutunu de ekleyip karistirmaya devam edin.
- Un, tuz ve kabartma tozunu da ilave edip elinizle ya da mixerinizin kurabiye hamuru aparati ile karistirmaya devam edin.
- Hamurdan cevizden biraz buyuk toplar alin ve yuvarlayip parsoman kagidi serdiginiz firin tepsisine aralikli olarak dizin.
- Kurabiyelerin uzerlerine 1 tatli kasigi su ile sulandirdiginiz yumurta sarisini surun ve en son toz seker serpistirin.
- 175 C ye onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar yaklasik 30-35 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
