Limonlu Kareler - Videolu Tarif ⋆ Mutfağımdan

Eski tariflerden biri daha. 2011 yilinda burada paylasmistim. Oldukca lezzetli bir tatli. Eger limonun o eksi tadini seviyorsaniz bu tatliyi mutlaka deneyin.

Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin.

[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=xOGQ8dNrYpg&w=600&h=400]

Malzemeler:

1 kap=1cup=240 ml.=1 orta boy su bardagi
1 tatli kasigi=1tsp.=5 ml.
1 yemek kasigi=1 tbsp.=15 ml.

2 kap un

2 yemek kasigi misir nisastasi

1/4 tatli kasigi tuz

1/2 kap pudra sekeri

3/4 kap tereyagi (kup kup dogranmis)

4 yumurta (biraz cirpilmis)

1 ve 1/2 kap toz seker

1/4 kap sut

3/4 kap limon suyu

1 tatli kasigi limon kabugu rendesi

3 yemek kasigi un

Uzeri icin pudra sekeri

Yapilisi:

1. Firininizi 175 C ye isitin. Un, tuz, nisasta ve pudra sekerini bir karistirma kabi icinde karistirin. Kupler halinde dogradiginiz tereyagini ekleyip karistirici ya da catal ile una yedirin. Karisim nemli toprak kivaminda olmali.

2. Unlu karisimi firin tepsisine (yaklasik 23cm x 33 cm) iyice bastirarark yayin ve 20 dk firinda pisirin.

3. Taban piserken dolgu karisimini hazirlayin. Yumurtalar, sut, limon kabugu rendesi, limon suyu, toz seker ve unu iyice karistirin. Pisen tabanin ustune bosaltin.

4. Tepsiyi tekrar firina koyun ve 20 dk daha pisirin.

5. Pistikten sonra tamamen sogumaya birakin. Soguyunca karelere kesip uzerine pudra sekeri serpistirin.

Afiyet olsun…