Pan de Queso – Peynirli Brezilya Ekmegi (Glutensiz Ekmek)- Videolu Tarif

Malzemeler:

1 kap=1 cup=240 ml=ortalama boyda bir su bardagi

• 2.5 kap tapioca unu
• 115 g oda sicakliginda yumusamis tereyagi
• 2 yumurta
• 1 tatli kasigi kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 4 kap rendelenmis mozzarella peyniri
• 2-3 yemek kasigi sut

Yapilisi: 

1. Tereyagini karistirma kabiniza alin ve krema kivamina gelene kadar mixer ile ya da elinizle spatula kullanarak karistirin.
2. Yumurtalari ekleyin ve karistirin.
3. Un, kabartma tozu, tuz ve tapioca ununu ekleyip karistirin.
4. Rendelenmis peyniri de ekleyin. Eger hamur toparlanmazsa bir kac yemek kasigi sutu ekleyip karistirin.
5. Hamurdan elinizle minik toplar yuvarlayin ve aralikli olarak tepsiye dizin.
6. Onceden 200C’ye isitilmis firinda yaklasik 15 dk. pisirin.

Afiyet olsun…