Malzemeler: 24 cupcake icin
- 2 yumurta
- 1.5 su bardagi/cup seker
- 1.5 su bargagi/cup sivi yag
- 1 su bardagi/cup yogurt
- 2 yemek kasigi sivi kirmizi gida boyasi
- 1 tatli kasigi (elma veya uzum) sirke
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
- 2.5 su bardagi/cup un
- 1 yemek kasigi kakao
- 1 tatli kasigi karbonat
- 1 tatli kasigi tuz
Krem Peynirli Krema icin:
1 kap krem peynir (oda sicakliginda)
1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda)
1 tatli kasigi renksiz vanilya ozutu
1 yemek kasigi krema
3-4 kap pudra sekeri
Yapilisi:
- Kek icin yumurta, seker, siviyag, yogurt, gida boyasi, sirke ve vanilya ozutunu mixer ya da tel cirpici ile guzelce cirpin.
- Kuru malzemeleri de ilave edip kuru malzemeler islanana kadar spatula ile yavasca karistirin. Islandiktan sonra cok fazla karistirmamaya ozen gosterin.
- Kek hamurunu dondurma kepcesi kullanarak cupcake kagidi serdiginiz kaliplara paylastirin.
- Cupcakeleri onceden 175C’ye isittiginiz firinda 20 dk. pisirin.
- Pisen kekleri 5 dk. kalip icinde sogutun. Daha sonra sogutma teli uzerinde tamamen sogutun.
- Krema icin krem peynir ve tereyagini iyice karisana kadar cirpin. Vanilya ozutu ve kremayi ekleyip karistirin.
- Pudra sekerini yavas yavas ekleyip karistirin. Krema surulebilir kivama gelene kadar ekleyin.
- Kremayi sikma torbasina alin ve yildiz uc kullanarak cupcakelerin uzerine sıkın.
Afiyet olsun…