Yaptigim frambuaz receli ile degisik tatlilar yapiyorum bu ara. Recelin tarifi geliyor ama once misir unlu muffinler var. Misir unu ile cok hos bir doku ve lezzet yakaladim bu muffinlerde.
Malzemeler:(yaklasik 16 muffin icin)
-
3 kap un
-
1 kap şeker
-
1 kap mısır unu
-
2 yemek kaşığı kabartma tozu
-
1 ve 1/2 tatli kaşığı tuz
-
1 ve 1/2 kap süt
-
1 kap tereyağı (eritilmiş ve soğutulmuş)
-
2 yumurta
-
1/2 kap frambuaz receli
Yapilisi:
-
Un, misir unu, seker, kabartma tozu ve tuzu mixer ile karistirin.
-
Eritip soguttugunuz tereyagi, yumurtalar ve sutu de baska bir kapta karistirip unlu karisima ilave edin. Hamuru sadece harmanlanana kadar karistirin, fazla karistirmayin.
-
Hamuru muffin kaliplarina yerlestirdiginiz muffin kagitlarina dondurma kepcesi kullanarak paylastirin.
-
175 C’ye onceden isitilmis firinda 20 dk. kadar ortasina batirilan kurdan temiz cikana kadar pisirin.
-
Muffinlerin ortalarini kabak oyacagi ile delin ve recel ile doldurun.
Afiyet olsun…
Duygucuğum;
ellerine sağlık..
fotoğrafların yetiyor güzelliği anlamaya ..
sevgiler..