Pestolu Ekmek

Hazir pesto sos yapmisken ve de pestolu ekmekten bahsetmisken ekmegin tarifini vermeden de olmaz. Iste pesto soslu harika ekmegin tarifi…

Malzemeler:

• 1 ve 1/2 kap ilik su
• 1 yemek kasigi seker
• 1 tatli kasigi tuz
• 2 tatli kasigi instant maya
• 3 ve 1/2 kap un
• 4 tepeleme yemek kasigi pesto sosu

Yapilisi:

1. Ilik su, seker, tuz ve mayayi iyice karistirin. Unu ilave edip hamur haline getirin. Iyice yogurun.
2. Hafif yagladiginiz genis bir kaseyi hamuru yerlestirin ve uzerini strec film ile ortup ilik bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya birakin.
3. Kabaran hamuru sondurun ve oklava ile uzun bir dikdortgen acin.
4. Hamurun uzerine pesto sosu iyice yayin. Hamuru rulo yapin ve ruloyu uzunlamasina uc parcaya kesin.
5. Parcalari bir araya getirin ve ekmek kalibina yerlestirin. Yarim saat mayalanmaya birakin.
6. Firininizi 170 C ye isitin ve ekmeginizi 1 saat kadar pisirin.

Afiyet olsun…