Muzlu, Çikolatalı ve Yulaf Kepekli Muffinler – VİDEOLU TARİF…

Tarifini daha once burada paylastigim yulaf kepekli muzlu muffinleri bu sefer icine damla cikolata ekleyip, lezzetini ikiye katlayip, videosunu da hazirlayip tekrar paylasiyorum. Bence yediginiz en guzel muzlu muffin olacak, garanti ediyorum. Tarifi denerseniz eger instagramda @mutfagimdantarifleri etiketleyerek paylasmayi unutmayin. Malzemeler:(8 buyuk boy -jumbo- muffin icin) 1 kap=1 cup=240 ml.=orta boy bir su bardagi 1 ve…

Yılbaşı icin Kırmızı Kadife (Red Velvet) Cupcake Tarifi – Videolu Tarif

Yilbasi yaklasirken bu yil da yilbasi temali tarifler paylasacagim. Ilki cupcakeler. Daha once burada ve burada kirmizi kadife cupcake tariflerini paylasmistim. Bu sefer baska bir tarif denedim. Cok da guzel oldu. Ustunun suslemesini de yilbasi agaci seklinde hazirladim. Videosu da asagida. Ayrintilariyla acikladim. Izleyin ve kanalima mutlaka abone olun. Malzemeler: (24 cupcake icin) 1 kap=1…

Kahverengi Tereyagi ve Balkabakli Cupcakeler

Nemli dokusu ve kahverengi tereyaginin verdigi karamelize lezzet ve tabi ki de icindeki baharatlarla (tarcin, karanfil ve muskat) serin sonbahar gunleri icin ideal cupcakeler. Tarif Martha Stewart’s Cupcakes kitabindan. Eger elinizin altinda balkabagi pureniz varsa yapilisi cok kolay. Hatta mixer bile kullanmaya gerek yok.  Cupcakelerin uzeri icin krem peynirli krema bence mukemmel. Beyaz krem peyniri…

Vanilyali Cupcake Yapilisi 2. Kisim, Buttercream Nasil Yapilir? – Videolu Tarif

Sira geldi cupcake icin krema yapmaya ve cupcakeleri bu krema ile suslemeye. Bunun icin videonun 2. kismini da hazirladim.  Buttercream yaparken icing sugar denilen pudra sekerini kullaniyorum. Bu tur seker tereyaginin icinde kolayca eriyor ve puruzsuz bir doku olusturuyor. Daha once Turkiye’de krema hazirlama girisimim pudra sekerinin tereyagi icinde erimemesinden dolayi pek iyi sonuclanmamis, cok…

Vanilyali Cupcake Yapilisi 1. Kisim – Videolu Tarif

Cupcakeleri nasil yaptigim ve nasil susledigim en cok sorulan sorulardan birisi. Ben de ayrintili bir video ile anlatmaya karar verdim. Videoyu iki kisim olarak hazirladim. Bu gun cupcakein kek kismini yapmayi anlatan ilk kismi paylasiyorum. Bir sonraki videoda krema yapimi ve cupcake suslemesi olacak.  Kek yaparken dikkat etmeniz gereken bir kac onemli nokta:  Kullanacaginiz malzemelerin…