Dereotlu Peynirli Pogaca – Videolu Tarif


Tarifini Mutfak Sirlari’ndan aldigim bu pogacalari haftasonu kahvaltida sicacik firindan cikinca cok begenerek yedik.  Ben dereotu miktarini 2 yemek kasigi yerine 4 yemek kasigina cikardim ve margarin yerine tereyagi kullandim. Sivi yag olarak da tercihim zeytin yagi. Cok lezzetli oldu. 

Videosunu da asagida izleyebilirsiniz. Yeni videolari kacirmamak icin youtube kanalim Mutfagimdan Videolu Tarifler‘e abone olmayi unutmayin.



Malzemeler: (12 pogaca icin)
Hamuru icin:
  • 125 gr. oda sicakliginda margarin (ben tereyagi kullandim)

  • 1/2 su bardagi siviyag (ben zeytin yagi kullandim)

  • 1 su bardagindan 2 parmak eksik yogurt

  • 1 yumurta (beyazi icine, sarisi uzerine)

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3 ve 1/2 – 4 su bardagi un

  • 1 tatli kasigi tuz

  • 1 tatli kasigi toz seker

  • 4 yemek kasigi kiyilmis dereotu (tepeleme)

Ici icin:
  • 150 g. ufalanmis beyaz peynir

Uzeri Icin:
  • Ay cekirdegi


Yapilisi:

  1. 3 ve 1/2 su bardagi unu karistirma kabina koyun ve ortasini havuz gibi acin. Icine margarin, siviyag, yogurt, yumurta beyazi, tuz, seker ve kabartma tozunu ekleyin.  
  2. En son dereotunu ekleyerek yumusak kıvamlı bir hamur olusturun. Eger gerekirse un ilavesi yapin.
  3. Hamurdan yumurta buyuklugunda parcalar koparin ve elinizle yuvarlayın. Ortasina delik acin ve icine 1 yemek kasigi kadar ufalanmis beyaz peynir yerlestirin.  
  4. Deligi kapatıp hamuru tekrar yuvarlayın.
  5. Parsoman kagidi serdiginiz firin tepsisine 2-3 cm.’lik araliklarla yerlestirin.
  6. Uzerlerine yumurta sarisini firca ile surun ve cekirdek serpistirin.
  7. 180 C’ye onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar (ben 35 dk. pisirdim) pisirin.
Afiyet olsun…

Dereotlu Peynirli Pogaca – Videolu Tarif” üzerine 6 yorum

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s