Peynirli Pogaca

Son derece kolay ve mukemmel sonuc veren pogacalar. Tarif Olsa da Yesek Suzan‘dan. Denemenizi tavsiye ederim.

Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.

Malzemeler:

Hamur icin:

• 1 kap yogurt
• 2 ve 1/2 tatli kasigi kabartma tozu
• 150 g. tereyagi
• 1/2 kap sivi yag
• 2 yumurta (bir yumurtanin sarisi pogacalarin uzerlerine surmek icin ayrilacak)
• 4 ve 1/2 kap un

Ic harci icin:

• 300 g. beyaz peynir
• 1/2 demet maydonoz (ince dogranmis)

Yapilisi:

1. Hamur icin un ve kabartma tozu disindaki malzemeleri karistirin. Un ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru bir araya getirip yogurun.
2. Ic harci icin peyniri ufalayin ve maydonoz ile karistirin.
3. Hamurdan mandalina buyuklugunde parcalar koparin ve yuvarlayin. Elinizle bastirarak yuvarlak acin ve ortasina ic harctan 1-2 yemek kasigi koyun. Hamuru kapatin ve kenarlarini yapistirin.
4. Uzerlerine ayirdiginiz yumurta sarisini firca ile surun.
5. Onceden 200 C’ye isitilmis firinda 25 dk. pisirin.