Cayin yanina sicacik firindan yeni cikmis kurabiyelerim var gun. Hepimizin annelerinin yaptigi o nefis kurabiyelerden. Tarifin orjinali PelinChef‘ten fakat ben bazi ufak degisiklikler yaptim.
Malzemeler:
-
125 g tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
-
1 cay bardagi sivi yag (uzum cekirdegi yagi)
-
2 yumurta (birinin sarisi kurabiyelerin uzerine surulmek uzere ayrilacak)
-
6 tepeleme yemek kasigi toz seker
-
3 ve 1/2 kap un
-
1 paket vanilya
-
2 ve 1/4 tatli kasigi kabartma tozu
-
1 portakalin kabugunun rendesi
-
1 cay bardagi kuru uzum
Yapilisi:
- Un ve kuru uzum disindaki butun malzemeyi iyice karistirin.
- Unu yavas yavas ekleyip hamuru biraraya getirin. Hamurun cok fazla yogurmamaya gayret edin.
- Uzumleri de hamura ekleyin.
- Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip tepsiye dizin.
- Uzerlerine yumurta sarisini firca ile surun.
- 180 C’ye onceden isitilmis firinda uzerleri ve altlari kizarana kadar pisirin.
Afiyet olsun…
http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım elllerıne sağlık…sevgılerımı bırakıyorum…