Bildigimiz sutli irmik tatlisinin bal kabagi ve kakao ilavesiyle uc renkli hale geldigi nefis bir tatli. Sutlu, serinletici tatlilari seviyorsaniz hepimizin severek yedigi bu tatliyi bir de bu sekilde deneyin. Tarif buradan alinmistir.
Malzemeler:
- 1 lt. sut
- 12 yemek kasigi irmik
- 12 yemek kasigi toz seker
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu (veya 1 paket vanilin)
- 1 portakalin ince rendelenmis kabugu
- 2 yemek kasigi kakao
- 1 su bardagi haslanip pure yapilmis balkabagi
Yapilisi:
- Sut, irmik, portakal kabugu rendesi ve 10 yemek kasigi toz sekeri tencereye koyun ve orta ateste tel cirpici ile surekli karistirarak kaynayip koyulasincaya kadar pisirin. Kivami koyulasinca atesi kapatin ve vanilya ozutunu ekleyip iyice karistirin.
- Karisimin 1/3’unu bir karistirma kabina dokun ve icine 2 yemek kasigi kakao ekleyip iyice karistirin. Karisimi hafifce islattiginiz kare bir borcama dokun
- Geri kalan tatlinin yarisini sade katmani olusturacak sekilde kakaolu katmanin uzerine dokun ve spatula yardimi ile iyice yayin.
- En son kalan tatliya balkabagi puresi ve 2 yemek kasigi sekeri ekleyin ve iyice karistirin. Bu karisimi da en ust katmani olusturacak sekilde borcama dokun ve spatula ile iyice yayarak duzgun bir yuzey olusturun.
- Tatliyi oda sicakligina gelene kadar tezgah uzerinde sogutun. Daha sonra buz dolabina koyun ve tamamen soguyunca dilimleyerek servis yapin.
- Uzerine dilerseniz antep fistigi ya da hindistan cevizi, vs. serpistirin.
Afiyet olsun…