Yine daha onceden paylastigim bir tarif. Burada paylasmistim. Bu sefer bir miktar ceviz ilavesi ve biraz da taze soganin yanina kirmizi sogan eklemesi ile lezzeti ve besleyiciligi daha da arttirdim. Ayrica siz benim salata dedigime bakmayin, biz aslinda bir ogun olarak tuketiyoruz bu salatayi. Oldukca hafif ve cok lezzetli. Eger bir onceki gun ozellikle eti fazla kacirdiysak bu sekilde hafif bir ogunle bir sonraki gunu geciriyoruz. Salatalarin, pilavlarin icine meyve eklemek biraz ters gelebilir belki size. Ama kesinlikle tavsiye ediyorum. Kutur kutur elma parcalari ceviz ve nane ile harika bir lezzet yakaliyor. Denemenizi kesinlile tavsiye ederim.
Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin.
[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=lxYtTS1YpBU&w=600&h=400]
Malzemeler:
Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz.
- 1 kap kinoa
- Yaklasik 2 kap haslanmis karisik bakliyat (karisik yoksa elinizde olan herhangi bir haslanmis bakliyat da olur)
- 2 sap taze sogan (ince dogranmis)
- 1 kucuk kirmizi sogan (ince dogranmis)
- 1 elma (kup kup dogranmis)
- 2 yemek kasigi taze nane (ince dogranmis)
- Sosu icin:
- 3 yemek kasigi zeytin yagi
- 2 yemek kasigi nar eksisi
- 1 tepeleme yemek kasigi dijon hardali
- Tuz, karabiber
Yapilisi:
- Kinoayi yikayin ve 2 kap soguk su ekleyip pilav pisirir gibi pisirin.
- Kinoa suyunu cekince atesten alin kapagi kapali olarak biraz demlenmeye birakin.
- Biraz soguyan kinoayi buyuk bir salata kasesine aktarin ve diger malzemelerle karistirin.
- Sosu icin malzemeleri bir kaseye koyun ve cirpma teli ile iyice cirparak karistirin.
- Sosu salataya dokup karistirin.
- Ilik ya da soguk servis yapin.
Afiyet olsun…