Magnolia pudding son zamanlarin en populer tatlilarindan birisi. Degisik uyarlamalari ve meyve eklemeleriyle bir cok yerde tarifi mevcut. Ben Magnolia Bakery kitabindan aldigim orijinal tarifi paylasiyorum. Tarif koyulastirilmis sekerli sut ve vanilyali instant pudding ile yapiliyor. Yani bu tarz pudding icin pisirme islemine gerek yok. Koyulastirilmis sekerli sut sanirim buyuk marketlerde satilmakta. Icine bir de cirpilmis krema karistiriliyor. Biskuvi olarak vanilyali biskuviler kullaniliyor. Bu biskuviler ayni bebe biskuvisi tadinda. Yerine bebe biskuvisi kullanilabilir. Sonucta son derece hafif ve lezzetli muzlu bir pudding (Magnolia Bakery’s Famous Banana Pudding) ortaya cikiyor.
Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin.
[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=0YEB4PXJ2lQ&w=600&h=400]
Malzemeler: (8-10 kisilik)
1 kap = 1 cup = 240 ml. = orta boy bir su bardagi
- 1 ve 1/2 kap soguk su
- 415 ml. koyulastirilmis sekerli sut
- 96 g. vanilyali instant pudding
- 3 kap krema
- 4 orta boy muz (dilimlenmis)
- 340 g. vanilyali Nilla biskuvi (ya da bebe biskuvisi)
Yapilisi:
- Su ve koyulastirilmis sekerli sutu bir karistirma kabi icine alin ve mixer ile cirpin.
- Puddingi ekleyin ve cirpmaya devam edin.
- Karisimin uzerini strec film ile sarin ve buz dolabinda 4 saat dinlenmeye birakin. 4 saat sonunda buz dolabindan cikarin ve karistirin.
- Kremayi sert tepe kivamina gelene kadar cirpin ve puddingin icine iki seferde spatula ile katlayarak yedirin.
- Tercihen cam cukur servis tabaginizin tabanina biskuvilerin ucte birini dizin. Uzerine muz dilimlerinin ucte birini dizin ve muzlarin uzerine puddingin ucte birini dokun. Bu sekilde 3 sira halinda biskuvi, muz ve puddingi tabaga yerlestirin.
- Puddingin uzerine blenderda kirinti haline getirdiginiz biskuvileri kirintilarini ve muz dilimlerini yerlestirerek susleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Süper bir poğaça, böylesini hiç yememiştim. Herkese tavsiye ederim???