Malzemeler: (12 muffin icin)
- 3 su bardagi=cup=kap badem unu
- 3 yumurta
- 6 yemek kasigi bal, akcaagac surubu ya da seker
- 0.75 tatli kasigi karbonat
- 6 yemek kasigi elma sirkesi
- Bir tutam tuz
- 2 tatli kasigi vanilya ozutu
- 3 yemek kasigi hindistan cevizi yagi ya da oda sicakliginda yumusamis tereyagi
- 2 tatli kasigi nisasta
- 1 su bardagi kuplere dogranmis cilek
Yapilisi:
- Yumurta ve badem ununu iyice karisitirin.
- Bu karisima bal, karbonat, elma sirkesi, tuz, vanilya ozutu ve hindistan cevizi yagini ekleyip iyice karistirin.
- Cileklerin uzerine nisastayi serpistirin ve hafifce sallayarak cileklerin nisasta ile kaplanmalarini saglayin. Boylece cilekler piserken sulanmayacak.
- Cilekleri karisima ekleyin ve ezmemeye dikkat ederek karistirin.
- Karisimi eger varsa dondurma kepcesi kullanarak yoksa kasikla muffin kagidi serdiginiz 12 muffin kalibina paylastirin.
- Onceden 175C’ye isitilmis firinda yaklasik 20 dk. ortalarina batirilan kurdan temiz cikana kadar pisirin.
Afiyet olsun…