Makademya findigi Turkiye’de ne kadar kolay bulunabiliyor bir fikrim yok ama eger denk gelirse bu muhtesem fiindigi mutlaka alin ve bu kurabiyeleri deneyin. Ama eger bulamazsaniz kurabiyelerde normal findik ya da cam fistigi da kullanabilirsiniz.
Malzemeler: (Yaklasik 18 kurabiye icin)
-
1 ve 1/2 kap un
-
1/4 tatli kasigi tuz
-
1 tatli kasigi kabartma tozu
-
1 kap esmer seker
-
1/2 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusatilmis)
-
1 yumurta
-
1 tatli kasigi vanilya ozutu
-
1 yemek kasigi maple syrup
-
1kap dogranmis makademya findigi
-
1/2 kap dogranmis beyaz cikolata
Yapilisi:
1. Un, kabartma tozu ve tuzu cirpma teli ya da catal ile iyice karistirin.
2. Tereyagi ve sekeri mixer ile iyice krema kivamina gelene kadar cirpin. Daha sonra yumurta, maple syrup ve vanilya ozutunu ekleyip karistirin.
3. Unlu karisimi azar azar yumurtali karisima ilave edip karistirin.
4. Makademya findigi ve cikolatayi ilave edip biraz karistirin.
5. Firin tepsisine parsomen kagidi serin ve hamurdan kasik ile parcalar alip tepsiye dusurun, uzerini cok hafif bastirin.
6. 190 C ye onceden isittiginiz firininizda 12 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
Duygu'cum ellerine sağlık kurabiyeler ve sunum harika görünüyor,sevgiler…
elıne sağlık ılk defa duydum bu fındığı buralarda hıc gormedım ama merak ettım tadını