Parca Cikolatali Yulafli Kurabiyeler (Cookies), Cranberry ve Pecan ile


Icindeki nefis lezzetler nedeniyle ismi biraz uzun olan bu kurabiyelerin disi kitir kitir ici ise yumusacik. Tarif beni hic yaniltmayan America’s Test Kitchen’dan. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 

Malzemeler: (Yaklasik 20 cookie icin)

Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz

  • 1 ve 1/4 kap un
  • 3/4 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1/2 tatli kasigi karbonat
  • 1/2 tatli kasigi tuz
  • 1 ve 1/4 kap yulaf ezmesi
  • 1 kap kavrulmus ve dogranmis pecan ya da ceviz
  • 1 kap kurutulmus cranberry
  • 3/4 kap minik parcalara dogranmis cikolata (bittersweet)
  • 3/4 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
  • 1 ve 1/2 kap koyu esmer seker
  • 1 buyuk yumurta
  • 1 tatli kasigi vanilya ozutu 

Yapilisi:

  1. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir kapta karistirin. 
  2. Baska bir kapta cranberry, pecan, cikolata ve yulaf ezmesini karistirin. 
  3. Yumusamis tereyagini seker ile krema kivamina gelene kadar cirpin. Daha sonra yumurta ve vanilya ozutunu ekleyip iyice karisana kadar cirpmaya devam edin. 
  4. Karisima unlu karisimi yavas yavas ekleyin ve karistirarak hamuru biraraya getirin. 
  5. En son yulafli karisimi ekleyin ve karistirin. 
  6. Hamurdan parcalar alin ve elinizle yuvarlayin. 
  7. Kurabiyeleri aralikli olarak iki firin tepsisine yerlestirin. 
  8. 175 C’ye onceden isitilmis firinda 18-20 dk. pisirin. 
Afiyet olsun…



Reklamlar

Parca Cikolatali Yulafli Kurabiyeler (Cookies), Cranberry ve Pecan ile” üzerine bir yorum

Yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s