Bu kadar tatli tarifinden sonra bu harika makarnanin tarifini paylasmak istedim. Eger malzemeleriniz hazirsa 10 dk. da hazir. cok pratik ve lezzetli. Krem peynirin erimesiyle krema kivaminda nefis bir sos olusuyor ustelik hic krema eklemeden. Gelen e-maillerde bana hangi krem peyniri kullandigim soruluyor sikca. Benim kullandigim krem peynire sanirim Turkiye’de en yakin peynir labne peyniri. Siz krem yerine labne peyniri kullanabilirsiniz bu tarif icin. Ben dondurulmus olarak aldigim karides, kalamar, midye ve deniz taragi karisimini kullandim. Siz de sevdiginiz herhangi bir deniz mahsulu ile hazirlayabilirsiniz. Bir de eger bulabiliyorsaniz kutularda satilan bebek ispanak kullanmanizi tavsiye ederim.
Malzemeler: (4 kisilik)
- 300g. spagetti
- 750 g. deniz mahsulleri (karides, kalamar, midye, deniz taragi)
- 2 dis sarimsak (ezilmis)
- 1 orta boy sogan (ince dogranmis)
- 2 yemek kasigi zeytin yagi
- 1/4 kap feslegen yapragi (dogranmis)
- 4 yemek kasigi krem peynir
- 2 kap bebek ispanak yapraklari
- Uzerine rendelemek icin parmesan peyniri
- Tuz, taze cekilmis kara biber
Yapilisi:
- Spagettiyi paketinde anlatildigi gibi pisirin.
- Genis ve derin bir tavada zeytin yagini isitin ve soganlari ekleyip yumusayana kadar kavurun. Sarimsaklari da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Deniz mahsullerini ilave edin ve pisinceye kadar 3-5 dk. pisirin. (Cok fazla pisirmeyin deniz mahsulleri fazla pisince sertlesiyor)
- Krem peynirini ilave edin ve sosun icine iyice eritin. Karistirin.
- Feslegen yapraklari, tuz ve karabiberi ekleyip karistirin.
- Pisen spagettinin suyunu suzun ve sosa ilave edip iyice karismasini saglayin.
- Spagettiyi buyuk bir kaseye alin ve ispanak yapraklarini da ekleyip karistirin.
- Uzerine parmesan peyniri rendeleyip sicak servis yapin.
Afiyet olsun…
