Acili Krema Soslu Karidesli Makarna

Deniz mahsullerine ozellikle de karidese bayiliyorum. Haftada en az iki kere balik ve diger deniz urunlerini tuketmeye cok ozen gosteriyoruz. Farkettiginiz gibi yemeklerimde siklikla karidesi kullaniyorum. Makarna ve degisik malzemelerle hazirladigim soslarla cok lezzetli ve pratik tarifler olusturuyorum. Bu tarif de tamamiyla bana ait olan tariflerden biri. Ustelik acili. Ama siz acili yemekleri pek sevmeyenlerdenseniz, icindeki aci sos kismini gecin. Yemeginiz yine de cok lezzetli olacak.

Malzemeler:

• • 250 g. penne makarna

• • 1 sogan (ince dogranmis)

• • 2 dis sarimsak

• • 1/2 limonun suyu

• • 2 yemek kasigi aci biber sosu

• • 1 kap krema

• • 120 g. krem peynir

• • 3 yemek kasigi domates salcasi

• • 250 g. karides

• • 1 yemek kasigi tereyagi

• • 4 yemek kasigi dogranmis feslegen yapragi

• Tuz, Karabiber

Yapilisi:

1. 1. Makarnayi tuz eklediginiz bol kaynar suda haslayin.

1. 1. Tereyagini buyukce bir tavada eritin ve sogani kavurun. Sarimsaklari da icine rendeleyip kavurmaya devam edin.

1. 1. Aci sos ve limon suyunu da ekleyip karistirin. Tuz, karabiber ekleyin.

1. 1. Isiyi dusurun ve kremayi ilave edip karistirarak pisirin.

1. 1. Krem peyniri de ekleyin ve sosun icine iyice eritin.

1. 1. En son domates salcasini da ekleyip iyice karistirin.

1. 1. Sos malzemeleri tamamen karisinca karidesleri ekleyin ve 2 dk. renkleri pembelesene kadar pisirin.

1. 1. Makarnayi da ekleyip iyice sosla karistirin. Tuz ve karabiber ekleyin.

1. Servis tabagina aldiginiz makarnanizin uzerine dogranmis feslegen serpistirin.

Afiyet olsun…