Tarif buradan alinmistir. Malzemeler: 3½ su bardağı/cup (490 g) glutensiz ekmek unu karisimi (ben schar kullandim) 1 su bardağı/cup (200 gr) toz şeker 1¾ tatli kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı artı 1½ tatli kaşığı (24 gr) instant maya 1½ yemek kaşığı karniyarik otu tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1½ su bardağı/cup (360 ml) süt…
Category: Ekmekler
Glutensiz Brioche
Malzemeler: 400 g glutensiz ekmek unu (ben schar marka kullandim ) 1 tatli kasigi instant maya 3/4 cup/su bardagi sut 4 yemek kasigi toz seker 1 cay kasigi tuz 2 yumurta 100 g tereyagi (soguk ve kuplere kesilmis) Uzerine surmek icin 1 yumurta sarisi Yapilisi: Sut, maya ve sekeri bir kapta karistirip 10 dk. kadar…
Simit
Malzemeler: (8 tane simit icin) Kap olcusu nedir? Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz 4 kap un 1 ve 1/2 kap ilik su 3 tatli kasigi instant maya 1 ve 1/2 tatli kasigi tuz Mayalama kasesini yaglamak icin biraz siviyag 2 yemek kasigi pekmez 1/2 kap su 1 ve 1/4 kap susam (kavrulmus) Yapilisi: Un, tuz ve mayayi karistirin. 1,5…
İçi Dolu Sepet Ekmek
Eski tarifleri yeni fotograflarla guncellemeye devam. Bu tarifi 10 sene kadar once paylasmistim. Icinde cok degisik lezzetlerin biraraya geldigi enfes bir ekmek, sandwich demek daha dogru olur sanirim. Kuru domates, feslegen, nane, kekik, sogan, kus uzumu, mozzarella peyniri ve dilerseniz sosis. Senelerdir yaparim bu tarifi. Bir sure unutmusum, esim hatirlatti. Gecen hafta yine yaptim ve…
Sarımsaklı Frenk Soğanlı Düğüm Ekmek
Haftasonlari evde yapmadigi en sevdigim sey hamurla oyalanmak. Insana inanilmaz bir huzur veriyor. Yaptiklarinizin evdekiler tarafindan sevilip afiyetle yenmesi de o guzel duyguyu ikiye katliyor. Bu hafta da bu sarimsakli mini ekmekleri yaptim. Evde frenk sogani da vardi, onu da ekledim. Lezzeti muthis oldu. Hele o sicak sicak ekmeklerin uzerine surulen tereyagli ve sarimsakli sos…