En sevdigim bol karbonhidratli yemeklerden biri kesinlikle mac & cheese. Firinda bol peynirli sosun icinde pisen makarna tek basina bile guzel bir ogun bence. Bu sefer biraz hafiflestirerek hazirladim tarifi. Makarna icin glutensiz macaroni kullandim. Krema yerine yagsiz sut ve az miktar tereyagi ile de lezzeti gayet guzel oldu. Malzemeler: 350 g macaroni makarna (ben…
Tag: gluten free
Yoğurtlu Granola Parfait
Granola bir aralar cok sik yaptigim bir kahvaltilikti. Epeydir unutmusum gecenlerde yaptim. Genelde kuru meyveli hazirlarim ama bu sefer icine meyve koymadim, sadece badem, ceviz, kabak cekirdegi ve aycekirdegi ekledim. Parfait nin icine de nar taneleri kullandim. Yogurdun suyunu biraz suzdum boylece daha koyu kivamli oldu. Yogurdu hafifce suzmek icin yogurdu icine 2 kat kagit…
Tarcinli Cevizli Kek – Glutensiz
Dun aksam otururken cayin yanina bir kek yapayim dedim. Tabii uzun zamandir glutenden uzak durdugum icin de kekin glutensiz ve tarifin de guvenilir bir yerden olmasi sartti. America’s Test Kitchen tariflerine her zaman cok guvenirim ve bu tarif de oradan. Tek fark onlar pecan cevizi ile yapmislar, ben elde ne varsa yani cevizle yaptim. Glutensiz…
Glutensiz Kuru Meyveli Sonbahar Keki
Karabugday unu ile hazirlayabileceginiz, rafine seker eklemeden hurmayi pure haline getirip seker yerine kullanabileceginiz, hem cok leziz hem de bir o kadar da kolay bir tarif. Malzemeler: 1 kap=1 cup=240 ml=orta buyuklukte bir su bardagi 1 tatli kasigi = 5 ml 2 kap karabugday unu 185 g hurma puresi (8-9 hurma) 3 yumurta 2 tatli…
Pan de Queso – Peynirli Brezilya Ekmegi (Glutensiz Ekmek)- Videolu Tarif
Malzemeler: 1 kap=1 cup=240 ml=ortalama boyda bir su bardagi 2.5 kap tapioca unu 115 g oda sicakliginda yumusamis tereyagi 2 yumurta 1 tatli kasigi kabartma tozu Bir tutam tuz 4 kap rendelenmis mozzarella peyniri 2-3 yemek kasigi sut Yapilisi: Tereyagini karistirma kabiniza alin ve krema kivamina gelene kadar mixer ile ya da elinizle spatula kullanarak…