Glutensiz ekmekler arasinda en sevdigim ekmek, tarifini annemden aldigim bu ekmek oldu. Ekmek hic un, glutensiz un vs. icermiyor. Onun yerine icinde sadece tahin var. Yumurta ve biraz kabartma tozu veya karbonat ekleyince karisim hemen koyu bir kivam aliyor ve pisince harika bir ekmege donusuyor. Icine dilediginiz eklemeyi yapabilirsiniz. Ben ceviz ve keten tohumu koydum….
Tag: glutensiz
Hafif Mac&Cheese
En sevdigim bol karbonhidratli yemeklerden biri kesinlikle mac & cheese. Firinda bol peynirli sosun icinde pisen makarna tek basina bile guzel bir ogun bence. Bu sefer biraz hafiflestirerek hazirladim tarifi. Makarna icin glutensiz macaroni kullandim. Krema yerine yagsiz sut ve az miktar tereyagi ile de lezzeti gayet guzel oldu. Malzemeler: 350 g macaroni makarna (ben…
Balkabaklı Pay (Glutensiz) – Pumpkin Pie
Sonbahar gelince balkabakli tarifler yapmak farz oluyor. Bir de o mis gibi baharatlarla birlesince ortaya nefis bir pay cikiyor. Tarifi daha once burada uzuuuuun zaman once paylasmistim. Bu sefer tabanini glutensiz hazirladim. Bu sekilde de normal unla yapilan halini hic aratmiyor. Gonul rahatligiyla oneririm. Yalniz glutensiz un karisimini asagida verdigim sekilde kendiniz hazirlayin. Farkli unlar…
Yoğurtlu Granola Parfait
Granola bir aralar cok sik yaptigim bir kahvaltilikti. Epeydir unutmusum gecenlerde yaptim. Genelde kuru meyveli hazirlarim ama bu sefer icine meyve koymadim, sadece badem, ceviz, kabak cekirdegi ve aycekirdegi ekledim. Parfait nin icine de nar taneleri kullandim. Yogurdun suyunu biraz suzdum boylece daha koyu kivamli oldu. Yogurdu hafifce suzmek icin yogurdu icine 2 kat kagit…
Meyveli Yaz Tartı – Glutensiz Tarif
Son derece pratik bir tatli onerim var bugun. Badem unu ile yapilmis nefis lezzetli bir taban uzerine, kadife dokusu ile pastaci kremasi ve uzerine taptaze meyveler… Ozellikle yaz meyveleriyle goruntusu ve lezzeti super oluyor. Ben cilek, bogurtlen, yaban mersini ve biraz da minik uzum taneleri kullandim. Dilerseniz kivi, ananas, kiraz, seftali… her cesit meyveyle muhtesem…