Sevgililer Gunu gecti ama sanirim ben hala kalp kurabiye modundan cikamadim. Bir kalp kurabiye tarifi daha… Icinde kurutulmus kiraz ve ceviz var. Tarifin orijinali yabanmersinliydi. Ben kirazli yaptim. Istediginiz cesit kuru meyveyle olur bence. Sadece meyvenin sekerliligine gore kurabiyeye koydugunuz seker oranini ayarlamaniz gerekecektir. Yabanmersini, kuru uzum, kuru kayisi, hurma… Her cesit olur bence. Ceviz yerine de findik ya da badem de eminim guzel gider. Ama bu sekilde kiraz ve cevize ben bayildim. Ufaklik da bum bum kurabiyeyi (kalp sekli gorunce hemen bum bum diyor 🙂 ) cok severek yedi.
Malzemeler: (yaklasik 40 kurabiye icin)
1 kap kuru kiraz
1 kap ceviz
1/4 kap esmer seker
1 kap tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
1 ve 1/2 kap toz seker
1/2 tatli kasigi kabartma tozu
1/2 tatli kasigi tuz
2 yumurta
3 ve 1/4 kap un
Yapilisi:
1. Kuru kiraz, ceviz ve esmer sekeri robotta iyice karistirin.
2. Mixer ile tereyagini 30 sn. kadar krem kivamina getirin. Toz seker, kabartma tozu ve tuzu ilave edin, karistirin. Yumurtalari da ekleyin. Unu azar azar ilave edin ve elinizle yogurun. Kirazli karisimi da ekleyin, yogurmaya devam edin.
3. Hamuru strec film ile sarin ve 1 saat kadar buzdolabinda dinlendirin.
4. Hamuru iki yagli kagit arasina koyup 1 cm. kalinliginda acin. Kurabiye kalibi ile sekiller cikarin.
5. Kurabiyeleri onceden 190C ye isittiginiz firinda 10 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
miss gibii bir kurabiye bu :).duygucum çok değişik tarifleri sende görüyorum,yeni yeni tariflerini hep paylaş bizlerle canım.kurabiyeler muhteşem görünüyor,ellerine sağlıki
Kalpli kalpli çok güzel görününüyorlar.
En kirazlı ve cevizlisinden alıyorum bir tane…
Elleirne sağlık canım
Sevgiler.
ellerine saglik duygucum cok nefis gorunuyorlar.olsada yesek denileceklerden…
Nefis olmuşlar kalpli kalpli çok şekerler. Ellerine sağlık canım.
Kurabiyeler çok harika olmuş ellerinize sağlık ayrıca ördek eti de çok değişik olmuş sevgiler…
Duygucuğum bize her gün sevgililer günü:))
ayrıca kurabiyelerin nefiss görünüyor canımm ellerine sağlık..
sevgiler..