Cok uzun bir baslik oldu ama basliga aldanip da cok karisik ve zor bir tarif sanmayin. Misir ekmegini ben cok severim ama ne yazik ki esim hic hoslanmiyor. Baktigim degisik misir ekmegi tariflerini birlestirerek ortaya boyle bir tarif cikardim ona begendirebilmek icin. Cok begendi kendileri. Ozellilkle firinda piserken evin her yanini kaplayan koku bizi ne zaman pisecek bu kek dedirterek bes dakikada bir firinin etrafina topladi. Tadi da cok guzel oldu. Hangi kategoriye koyacagima bir turlu karar veremedim cunku ekmek olarak yenilebilecegi gibi ayni zamanda tuzlu bir kek gibi de. Kahvaltida da harika olacagina eminim. Siz de deneyin, tavsiye ederim.
Malzemeler:
1 ve 1/2 kap misir unu 1 ve 1/2 kap sut
2 yemek kasigi tereyagi
2 yemek kasigi seker
1/4 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi kabartma tozu
3 yumurta
10 yesil tursu zeytin (kucuk dogranmis)
4 yesil sogan (beyaz ve acik yesil kisimlari ince dogranmis)
1 kap rendelenmis mozzerella peyniri (kasar da olur)
Yapilisi:
Sut, misir unu, seker ve tereyagini kucuk bir tencerede karistirarak koyulasana kadar pisirin. Karisim kaynamaya baslayinca altini kapatin.
Peyniri, zeytinleri ve soganlari ilave edip karistirin.
Yumurtalari, tuz ve kabartma tozunu hafifce cirpin. Misir unu karisimina ilave edip iyice yedirin.
Firina girebilen bir tavanizi hafif yaglayin ve karisimi bosaltin.
Onceden isittiginiz 220C firinda 25-30 dk. pisirin.
Afiyet olsun…
duygu bu kadar olur bugun bende misirli ekmek yaptim ,ekmek makinasinda ama kabartma tozuyla ,peynir koydum cok guzel oldu,yesilliklide deniyecegim eminim cok guzel olacak.ellerine saglik…)))
nefis bir tat ,ellerinize saglik.
hem besleyici hemde lezzetli bende deniyecegim ellerine saglik.
Tarif yazabilirmisiniz. Ben de çok severim.